Anda sedang mencari ide resep kaastengel aka kue keju yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kaastengel aka kue keju yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kaastengel aka kue keju, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kaastengel aka kue keju enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kaastengel aka kue keju sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kaastengel aka Kue Keju memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kaastengel aka Kue Keju:
- Siapkan 300 gram mentega (saya 50 anchor, 100 room butter, 150 blueband)
- Gunakan 200 gram keju tua (sy 100 edam,100 cheddar), parut
- Gunakan 400 gram terigu protein sedang
- Gunakan 2 sdm susu bubuk (saya pakai dancow fortigo)
- Ambil 2 buah kuning telur
- Siapkan 1 sdm gula halus (tambahan saya, bisa di skip ya)
- Siapkan Bahan Olesan (kocok jadi 1) :
- Sediakan 2 buah kuning telur
- Sediakan 2 sdm susu cair
- Siapkan Taburan :
- Siapkan Secukupnya keju cheddar parut
Langkah-langkah membuat Kaastengel aka Kue Keju:
- Masukkan butter/mentega, 1 sdm gula, dan kuning telur, mixer selama 2 menit. Tambahkan keju edam, mixer rata
- Masukkan tepung terigu, dan susu bubuk, aduk rata dengan spatula
- Sebelumnya aduk rata bahan olesan, lalu sisihkan.. Kemudian alasi adonan dengan plastik bening lalu pipihkan adonan (saya cetak dengan 2 model panjang" & bunga dengan ketebalan sekitar 1 cm), (saya potong2 pakai pisau) tata kaastengels lalu oles dengan kuning telur dan taburi keju parut
- Panggang dengan suhu 140℃ selama 25 menit sampai matang, sesuaikan dengan oven masing2 ya. Aslinya di suhu 125 ℃ ya
- Sajikan.. Masukkan kedalam toples bening jika sudah agak dingin yaa..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kaastengel aka Kue Keju yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
