Sedang mencari inspirasi resep gudeg gurih alakuuuuh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg gurih alakuuuuh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg gurih alakuuuuh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gudeg gurih alakuuuuh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Kalau ditanya, apa sih makanan khas Jogja? Gurih manis kental dan telur puyuh nya di mulut tuh guriiiih banget beradu dengan santan kental nya. Gudeg asli Yogya adalah yang manis.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gudeg gurih alakuuuuh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gudeg gurih Alakuuuuh menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gudeg gurih Alakuuuuh:
- Gunakan nangka muda (biasanya kalo beli itu sudah cacahan kasar)
- Gunakan tetelan/balungan kerbau/sapi
- Sediakan santan dari 1/2 butir kelapa
- Gunakan daun salam
- Siapkan lengkuas geprek
- Ambil jahe geprek
- Gunakan Air
- Sediakan minyak
- Gunakan cabe setan utuh
- Gunakan daun jeruk sobek2
- Siapkan daun jati (sebagai pewarna maroon alami)
- Siapkan Bumbu halus=
- Ambil cabe merah kriting
- Sediakan cabe rawit setan
- Gunakan bawang merah
- Gunakan bawang putih kating
- Sediakan ketumbar
- Ambil kemiri
- Siapkan kencur
- Ambil kunyit
- Ambil Garam
- Gunakan Penyedap rasa
Gudeg terbuat dari bahan baku nangka muda atau juga biasa disebut tewel. Kadang juga ditambah tetelan sapi atau ayam agar terasa lebih gurih. Bagian tersulit dari membuat masakan ini adalah. Gudeg Bu Narti memberikan kesan menyantap gudeg yang memiliki cita rasa sedikit gurih bila dibandingkan dengan Kalau kebanyakan gudeg mempunyai cita rasa yang manis dan gurih.
Cara menyiapkan Gudeg gurih Alakuuuuh:
- Rebus nangka muda sampai air mendidih…matikan api dan buang airnya. Rebus kembali bersama tetelan/balungan
- Sementara nyalakan api dikompor yg berbeda…panaskan minyak diwajan..tumis bumbu halus sampai tercium aroma wangi. Matikan api
- Masukkan bumbu tumis dan bumbu lain (kecuali 10 cabe setan utuh)kedalam rebusan nangka muda dan tetelan tadi. Masukkan pula santan. Kecilkan api biarkan sampai air berkurang separo
- Apabila kuahnya tinggal sedikit, masukkan cabe rawit setan. Lalu tutup bagian atas sayur gudeg dengan menggunakan daun jati..posisikan tulang daun jati berada didalam.kecilkan api
- Apabila air sudah bener2 asat. Matikan api dan gudeg siap disajikan
Lihat juga resep Gudeg nangka muda asli jogja enak lainnya. Gudeg bisa dibuat dari bahan apa saja, asal rasanya tetap enak. Gurih dan Lezatnya Gudeg Ceker di Margoyudan Solo. Warung Bu Kasno yang biasa menjajakan gudeg cakar buatannya ini berada di Jalan Monginsidi. Gurih lembut bubur dipadu dengan gudeg.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gudeg gurih Alakuuuuh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
