Sedang mencari ide resep lontong kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong kuah pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong kuah pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lontong kuah pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lontong Kuah Pedas menggunakan 24 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lontong Kuah Pedas:
- Sediakan Bahan Utama :
- Sediakan Secukupnya lontong (saya beli jadi)
- Ambil Kuah :
- Ambil 1-2 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan 1/2-3/4 sdt garam
- Ambil 3/4-1 sdt gula
- Ambil 1/4-1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 700-750 ml air
- Ambil 1 bungkus santan instant
- Gunakan 3-5 batang daun pre, iris
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Ambil 1 buah cabe merah besar
- Gunakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil Krupuk
- Sediakan Ikan bawal goreng
Cara menyiapkan Lontong Kuah Pedas:
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan air, santan dan irisan daun pre. Beri gula garam dan kaldu bubuk. Masak sampai kuah mendidih
- Sajikan dengan bawal goreng. Yummy. - (lihat resep)
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong kuah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
