Sedang mencari ide resep gudeg jogja simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg jogja simple yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg jogja simple, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gudeg jogja simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg jogja simple yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gudeg Jogja Simple memakai 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gudeg Jogja Simple:
- Sediakan nangka muda
- Gunakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Ambil kemiri
- Sediakan ketumbar
- Siapkan garam
- Siapkan kaldu bubuk ayam
- Sediakan santan
- Gunakan lengkuas (1 - 2 cm)
- Ambil daun salam
- Sediakan gula merah (hitam) /menyesuaikan kepekatan dan kemanisan
- Sediakan paha ayam
- Gunakan telur ayam
- Ambil tahu putih
- Sediakan teh celup (tanpa aroma) (ini optional ya buk ibuk😊)
Cara membuat Gudeg Jogja Simple:
- Rebus telur ayam hingga matang selama 10 menit. Kupas cangkang telur.
- Rebus air hingga mendidih, tambahkan teh celup hingga bewarna merah kegelapan
- Masukan nangka muda kedalam rebusan air teh selama 10-15 menit atau hingga warna nangka kecokelatan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan tambahkan garam
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga beraroma harum, masukan lengkuas daun salam, kaldu bubuk dan ayam. Aduk hingga rata, dilanjutkan dengan penambahan air matang secukupnya (cek rasa). Biarkan hingga mendidih.
- Masukan nangka yang sudah direbus, tumisan bumbu ayam, gula merah, tahu dan telur kedalam panci. Tambahkan santan, aduk aduk hingga rata
- Tambahkan air secukupnya. Biarkan hingga air menyusut tapi jangan sampai gosong ya 😊
- Angkat dan pindahkan kedalam piring cantik. 😊😊 selamat mencoba buk ibuk 👩🍳🙏 happy cooking 😊😊🥰
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gudeg Jogja Simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
