Anda sedang mencari inspirasi resep sambal krecek gudeg yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal krecek gudeg yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal krecek gudeg, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal krecek gudeg yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal krecek gudeg sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Krecek Gudeg menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Krecek Gudeg:
- Sediakan krecek
- Ambil tempe, iris tipis memanjang
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Gunakan cabe merah
- Ambil tomat
- Ambil terasi, bakar
- Siapkan kemiri, sangrai
- Ambil Daun salam
- Ambil Lengkuas geprek
- Ambil santan instan
- Sediakan air
- Ambil Cabai rawit utuh (sy skip karena ga kemakan)
- Ambil Gula merah (kurleb 35 gram), sisir
- Siapkan Garam
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Krecek Gudeg:
- Rendam krecek hingga kempes, tiriskan
- Goreng tempe hingga matang, jgn sampai kering
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan lengkuas geprek. Tumis sampai harum dan bumbu matang
- Masukkan krecek, santan, air, gula merah dan garam. Masak hingga mendidih. Tes rasa
- Masak hingga menyusut dg cara gunakan api besar sambil terus diaduk. Jadi deh :)
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal krecek gudeg yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
