Anda sedang mencari inspirasi resep es krim pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es krim pisang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es krim pisang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan es krim pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan es krim pisang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Es Krim Pisang memakai 8 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Es Krim Pisang:
- Ambil 250 gram pisang yang sudah matang. Saya pakai pisang kepok
- Sediakan 60 gram gula pasir
- Sediakan 2 sdm madu
- Ambil 2 sachet SKM putih
- Siapkan 250 ml susu cair
- Siapkan 2 sdm maizena
- Sediakan 150 ml air
- Siapkan 1 sdt SP atau Ovalet
Cara membuat Es Krim Pisang:
- Blender pisang, gula, madu, SKM, dan susu cair sampai halus
- Masak campuran pisang dengan api kecil sampai agak meletup-letup.
- Tambahkan setengah porsi air. Masak lagi sampai meletup-letup.
- Encerkan maizena dengan sisa air dan campurkan ke adonan. Masak hingga adonan mengental
- Dinginkan lalu tuang ke wadah dan masukkan freezer. Tunggu hingga mengeras (saya semalaman)
- Keluarkan adonan yang sudah mengeras ke dalam wadah yang agak besar, tambahkan SP kemudian mixer sampai semua tercampur. Adonan akan mengembang sampai 2 kali lipat dan menjadi sangat lembut.
- Bisa ditambahkan coklat bubuk atau perasa saat di mixer jika ingin membuat rasa lainnya. Saya pakai coklat bubuk secukupnya.
- Adonan yang sudah jadi lalu tuang ke wadah dan bekukan kembali di freezer sampai mengeras.
- Es krim pisang siap disajikan. Saya biasa tambahkan sirup coklat agar lebih enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Es Krim Pisang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
