Sedang mencari ide resep gudeg jogja (tanpa daun jati) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg jogja (tanpa daun jati) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg jogja (tanpa daun jati), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gudeg jogja (tanpa daun jati) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gudeg jogja (tanpa daun jati) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gudeg Jogja (Tanpa Daun Jati) menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gudeg Jogja (Tanpa Daun Jati):
- Sediakan nangka muda. Potong-potong. Rebus dengan garam. Tiriskan
- Gunakan telur ayam. Rebus. Kupas kulitnya
- Ambil santan cair
- Siapkan gula merah (sesuai selera)
- Gunakan teh celup, seduh dengan 50ml air panas
- Siapkan daun salam
- Sediakan lengkuas, geprek
- Gunakan kecap manis
- Sediakan garam
- Siapkan gula pasir
- Sediakan kaldu bubuk
- Ambil Bumbu yang dihaluskan/ blender :
- Ambil gula merah sisir
- Gunakan kemiri, sangrai
- Siapkan bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Gunakan ketumbar bubuk
- Sediakan jintan bubuk
- Siapkan air
Cara menyiapkan Gudeg Jogja (Tanpa Daun Jati):
- Masukan nangka rebusan yang sudah empuk dan matang tadi ke dalam panci/ wajan.
- Kemudian, satukan dengan bumbu halus, daun salam, lengkuas, air teh, santan cair, gula pasir, gula merah, garam dan penyedap rasa sampai air mendidih. Aduk-aduk agar tidak pecah santannya.
- Setelah mendidih, masukan telur rebus yang sudah dikupas. Koreksi rasa.
- Masak dengan api kecil hingga kuah menyusut dan bumbu meresap. Sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gudeg Jogja (Tanpa Daun Jati) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
