Lagi mencari inspirasi resep gudeg basah ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg basah ayam kampung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg basah ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gudeg basah ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg basah ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gudeg Basah Ayam Kampung menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gudeg Basah Ayam Kampung:
- Gunakan nangka muda
- Sediakan ayam kampung
- Ambil daun salam
- Ambil daun jeruk purut
- Sediakan lengkuas
- Siapkan sere
- Gunakan santan
- Gunakan gula merah (kalo kurang manis boleh ditambah sesuai selera)
- Gunakan garam
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Sediakan kemiri
- Ambil ketumbar
Cara menyiapkan Gudeg Basah Ayam Kampung:
- Haluskan bumbu
- Tata daun salam, sere dan laos di dasar panci. Tambahkan bumbu halus dan gula merah
- Tata ayam di atas bumbu. Kemudian tata nangka muda di atas ayam
- Tuang santan. Masak hingga nangka muda dan ayam matang. Kuah susut dan wangi gudeg tercium. Kira-kira 3-4 jam dgn api kecil. Waktu memasak bisa berbeda-beda
- Oya, pas airnya susut setengah, gudeg basahnya saya cemplungin telur rebus 4 butir. Gudeg basah siap disajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudeg basah ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
