Anda sedang mencari ide resep "arem-arem pedas" (lontong isi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal "arem-arem pedas" (lontong isi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep "AREM-AREM PEDAS" (Lontong Isi) enak lainnya. Arem-arem yang banyak disukai adalah yang dalamnya berisi daging atau sambal hati dan kentang. Namun, jangan salah, arem-arem isi oncom yang harga bahannya lebih terjangkau juga tak kalah lezat, lho.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari "arem-arem pedas" (lontong isi), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan "arem-arem pedas" (lontong isi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat "arem-arem pedas" (lontong isi) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan "AREM-AREM PEDAS" (Lontong Isi) menggunakan 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan "AREM-AREM PEDAS" (Lontong Isi):
- Siapkan 📋 Bahan Nasi Gurih :
- Ambil 500 gr beras
- Gunakan 1 bgks kecil santan kara
- Ambil 750 ml air
- Ambil 3 lmbr daun salam
- Gunakan 2 lmbr daun pandan
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 📋 Bahan Isi :
- Sediakan 200 gr daging sapi giling
- Gunakan 1 buah kentang
- Gunakan 1 buah tahu putih
- Gunakan 4 buah cabe merah besar
- Sediakan 15 buah cabr rawit (sesuai selera)
- Ambil 3 siung baput
- Sediakan 5 buah bamer
- Sediakan 1/2 sdt terasi (optional)
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Ambil 3 lmbr daun jeruk
- Sediakan 1 btg serai (ambil putihnya)
- Gunakan Secukupnya garam, gula & kaldu bubuk
- Gunakan 📋 Bahan Pelengkap :
- Ambil Secukupnya daun pisang
- Siapkan Secukupnya tusuk gigi (u/ menyematkn)
Cara membuat "AREM-AREM PEDAS" (Lontong Isi):
- Cuci dan bersihkn beras kemudian masukkan dlm panci dan tuangkn smua bahan nasi gurih kedalmnya, nyalakn kompor dngn api sedang sembari sesekali di aduk agar merata. Masak sampai air menyusut dan nasi sedikit lemas (lembek). Angkat - sisihkan.
- Buat isian : potong kotak dadu kecil2 kentang da tahunya kemudian goreng sampai matang, sisihkn bersama daging gilingnya.
- Haluskn bumbu spt : cabe merah & rawit, baput & bamer sampe benar2 halus… tumis bumbu halus dngn sedikit minyak, setelah berubah warna dan matang, masukkan daging giling nya, aduk sampai daging berubah warna kemudian masukkan tahu & kentang yg sdh digoreng td, aduk merata kembali…. beri sedikit air dan beri garam, gula serta kaldu bubuk, tes rasa.
- Setelah dirasa pas rssanya, tutup wajan tunggu sampai air benar2 menyusut habis & bumbu meresap… angkat, sisihkan.
- Ambil secukupnya adonan nasi gurih lemas (alasi tangan dngn plastik/pake sarung tngan plastik) kepal2 nasi kemudian pipihkn dan isi dngn isian, kepal2 kembali… lakukan sampai habis.
- Siapkan daun sebagai pembungkusnya… lapisi nasi kepal dngn daun (seperti sabuk) lakukan sampai selesai. Kemudian bungkus seperti lontong lakukan sampai selesai jg. Kemudian kukus kurleb 40 menit…. setelah itu angkat & sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan "AREM-AREM PEDAS" (Lontong Isi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
