Sedang mencari ide resep pukis pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pukis pisang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pukis pisang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pukis pisang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pukis pisang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pukis Pisang memakai 16 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pukis Pisang:
- Sediakan Bahan Biang :
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt ragi instan
- Siapkan 1 sdm air hangat
- Siapkan Bahan adonan :
- Siapkan 150 gr pisang matang
- Ambil 150 ml santan (65 ml santan KARA + air)
- Gunakan 210 gr terigu serbaguna
- Gunakan 15 gr maizena
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt vanily bubuk (skip)
- Ambil 90 gr gula pasir
- Ambil 3 butir telur utuh
- Sediakan 40 gr mentega, lelehkan
- Sediakan Topping sesuai selera
- Ambil Meises coklat
Langkah-langkah menyiapkan Pukis Pisang:
- Campur bahan biang dalam gelas,aduk hingga gula larut. Diamkan hingga berbusa tanda ragi aktif. Sisihkan.
- Lelehkan mentega dengan cara di tim/double boil. Sisihkan.
- Blender halus pisang dan santan. Sisihkan.
- Aduk dan ayak : terigu, maizena, garam. Sisihkan.
- Mixer gula pasir dan telur hingga putih.
- Masukkan campuran terigu dan campuran pisang secara bertahap dan bergantian. Gunakan mixer speed rendah.
- Masukan biang. Mixer rata.
- Masukkan mentega cair. Aduk balik dengan spatula. Diamkan 30 menit untuk fermentasi.
- Setelah 30 menit, panaskan cetakan. Oles dengan margarin tipis. Tuang adonan 3/4 aja. Masak dengan api kecil. Tutup. Jika memakai toping dapat ditambahkan ketika adonan sudah setengah matang ya.
- Setelah matang angkat dan sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pukis Pisang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
