Anda sedang mencari inspirasi resep lontong daun hemat gas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong daun hemat gas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong daun hemat gas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lontong daun hemat gas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lontong daun hemat gas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong Daun Hemat Gas menggunakan 6 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lontong Daun Hemat Gas:
- Siapkan 600 gr beras pulen
- Ambil 750 ml air (atau bisa sesuaikan dg jenis beras)
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 5 lembar daun pandan
- Gunakan secukupnya Daun pisang
- Ambil 7 lembar daun pandan untuk merebus lontong
Cara membuat Lontong Daun Hemat Gas:
- Campurkan beras yang sudah dicuci bersih dengan air, garam dan pandan. Aduk rata. Lalu masak sampai air menyusut atau sudah jadi nasi Aron sambil sesekali diaduk.
- Setelah uap panas hilang, kita cetak nasi Aron ke dalam mangkok supaya jumlahnya nanti semua sama. Lalu setelah itu kita kepal-kepal bentuk lonjong seperti pempek lenjer(saat membentuk lonjong sebaiknya tangan pakai sarung tangan plastik supaya tidak lengket).
- Siapkan 2 lembar daun pisang yang sudah layu (boleh dijemur atau dipanaskan diatas kompor). Letakkan nasi lonjong tadi ke atasnya. Lipat melonjong dan kedua ujungnya kita kunci dengan tusuk gigi. Catatan : ngisinya harus bener2 full ya sampai padat biar ga lembek dan biar air rebusan ga masuk ke dalam lontong.
- Setelah itu kita siapkan air rebusan lontong. Lontong harus sampai terendam ya. Masak hingga mendidih lalu kita masukkan lontong kedalamnya. Masukkan juga daun pandan. Tunggu sampai mendidih lagi.
- Setelah mendidih, masak selama 5 menit. Matikan kompor. Biarkan 30 menit dalam keadaan panci tertutup rapat. Setelah itu hidupkan kembali kompor. Tunggu hingga mendidih lagi. Lalu kita masak hingga 7 menit (7 menit dihitung setelah air mendidih ya). Setelah 7 menit, kita matikan kompor lagi. Biarkan lontong terendam selama 30 menit dalam keadaan panci tertutup. Setelah 30 menit, tiriskan lontong.
- Tunggu dingin. Lontong pun sudah jadi dan siap dihidangkan bersama gulai maupun Opor.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong daun hemat gas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
