Pukis Labu Kuning
Pukis Labu Kuning

Lagi mencari ide resep pukis labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pukis labu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pukis labu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pukis labu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pukis labu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pukis Labu Kuning memakai 12 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pukis Labu Kuning:
  1. Ambil 150 gr labu kuning
  2. Gunakan 3 butir telur
  3. Siapkan 100 gr gula pasir
  4. Siapkan 180 gr terigu protein sedang
  5. Siapkan 100 ml santan
  6. Ambil 2 sdm margarin, cairkan
  7. Gunakan Sejumput garam
  8. Ambil Bahan biang:
  9. Siapkan 1 sdt ragi instan
  10. Siapkan 1/4 sdt gula pasir
  11. Sediakan 2 sdm air hangat
  12. Siapkan Topping sesuai selera : chocochip, keju potong
Cara membuat Pukis Labu Kuning:
  1. Kukus labu hingga matang lalu haluskan
  2. Campur bahan biang,lalu diamkan hingga berbusa
  3. Mixer telur dan gula pasir hingga mengental, lalu masukkan terigu mixer dgn kecepatan rendah hingga tercampur rata
  4. Masukkan labu yang sudah dihaluskan, mixer hingga tercampur rata.
  5. Masukkan santan, aduk dengan spatula. Lalu masukkan bahan biang, aduk kembali dan sisihkan dengan ditutup serbet. Diamkan adonan kira2 30 menit
  6. Setelah 30 menit, masukkan margarin cair dan garam ke dalam adonan lalu aduk rata
  7. Panaskan cetakan pukis dengan api kecil, oles dgn sedikit margarin
  8. Tuang adonan 3/4 cetakan, tunggu berbuih baru tutup cetakan. Setelah hampir matang beri topping sesuai selera lalu tutup kembali hingga pukis matang

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pukis labu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!