Lagi mencari inspirasi resep sate ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate ayam menggunakan 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate ayam:
- Ambil 300 gram dada ayam
- Sediakan 200 hati ayam
- Ambil Timun
- Gunakan Lontong
- Siapkan Irisan cabe rawit
- Sediakan Irisan bawang merah
- Sediakan Kecap manis (saya pake Bango light)
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Bumbu rendaman halus
- Gunakan 7 bamer
- Ambil 3 baput
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 cm lengkuas parut
- Sediakan 1 sdt gula pasir (saya pakai stevia)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 kemiri sangrai
- Sediakan Bumbu celupan
- Sediakan 8 sdm kecap (saya pakai bango light)
- Gunakan 4 sdm minyak (saya pakai light Olive oil)
- Gunakan 1 sdt gula pasir (saya pakai stevia)
- Sediakan 1 sdm butter cair (unsalted)
- Siapkan Bumbu kacang
- Gunakan 100 gr kacang tanah sangrai
- Ambil 2 bawang putih sangrai
- Ambil 2 cabe rawit merah / selera
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdt gula pasir (saya pakai stevia)
- Gunakan 2 sdm kecap manis (saya pakai Bango light)
- Siapkan 200 ml air
Special ingredients used for this sate ayam bumbu kacang. You can read about all these special ingredients in my Southeast Asian Pantry Coriander powder Coriander powder is one of the ingredients that my mom. Satay (/ˈsɑːteɪ/ SAH-tay, in USA also /ˈsæteɪ/ SA-tay), or sate in Indonesian and Malay spelling, is a Southeast Asian dish of seasoned, skewered and grilled meat, served with a sauce. Resep Sate Ayam Madura - Sate Madura merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat.
Langkah-langkah membuat Sate ayam:
- Potong ayam dan hati pastikan sama agar matang bersamaan kemudian ungkep dengan bumbu rendaman halus minimal 30 menit (saya 2 jam) dlm kulkas
- Blender bumbu kacang sampai halus lalu masak dengan air sampai meletup2 & kental
- Tusuk daging kedalam tusukan sate yg sebelumnya tusukan sate sudah direndam di air panas
- Campur & aduk bumbu celupan sampai rata dan oleskan pada sate dan bakar di arang / Teflon sampai matang
- Tata dipiring bersama pelengkap sate dan siram bumbu kacang tuang kecap manis dan bawang goreng
Sate yang terbuat dari daging ayam dengan taburan saus kacang spesialnya yang nikmat dan lezat ini sangat memanjakan lidah para penikmatnya. Tumis bumbu halus dengan minyak sayur hingga harum. Tuangi air dan masak hingga kental. Aduk bumbu yang sudah ditumis dengan minyak lemak ayam, minyak kacang dan kecap. Jika kalian ingin tahu resep bumbu sate ayam yang enak, simak bahan-bahan dan cara pembuatannya di sini!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
