Lagi mencari inspirasi resep lontong sayur ceker (balado telur puyuh) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur ceker (balado telur puyuh) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Menu Hari Raya Idul Fitri pasti identik dengan sayur labu ditemenin lontong dan ketupat. Setiap orang pasti punya menu andalannya dengan berbagai versi. Lontong sayur gurih dengan telur balado super pedas yang nikmat dan mudah dibuat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur ceker (balado telur puyuh), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lontong sayur ceker (balado telur puyuh) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong sayur ceker (balado telur puyuh) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong sayur ceker (balado telur puyuh) memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lontong sayur ceker (balado telur puyuh):
- Gunakan 1/2 ceker (rebus)
- Gunakan 1/4 nangka muda (rebus)
- Sediakan Kol
- Ambil Buncis (enaknya kacang panjang)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 btg serai
- Ambil Bumbu halus (tumis)
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 7 siung Bawang merah
- Siapkan 7 bh Cabe Merah Keriting
- Sediakan 5 bh Cabe Rawit Jablay
- Sediakan 2 ruas jari Kunyit
- Siapkan 2 ruas jari Jahe
- Ambil Lengkuas
- Ambil Gula Merah, Totole, Garam dan Lada bubuk
- Siapkan 65 ml santan Kara
Resep komplit Lontong Sayur Betawi sebenarnya menyertakan Semur Tahu Kentang tapi menurut saya terlalu lama kalau mau bikin semua dan kebanyakan untuk keluarga. Resep lontong sayur - Sejak dulu lontong sayur adalah salah satu makanan yang disukai oleh banyak orang. Lontong sayur memiliki cita rasa yang khas dan cocok di lidah masyarakat Indonesia. Anda bisa menemukan lontong sayur dengan cara yang mudah karena banyak sekali penjualnya.
Langkah-langkah membuat Lontong sayur ceker (balado telur puyuh):
- Siapkan air panas masukan ceker yg telah direbus terlebih dahulu
- Tumis bumbu halus masukan daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum
- Tambahkan pada air panas yg berisi ceker. Kemudian tambahkan santan. Masak hingga mendidih tambahkan nangka yg telah direbus hingga empuk
- Tambahkan kol dan buncis yg sudah diiris asal
- Kemudian tambakan garam, totole, lada bubuk dan gula merah.. jgn lupa koresi rasa
- Jika dirasa sudah matang silahkan tambahkan aneka toping.. lontong sayur siap sajikan… endolita ditambahkan dengan balado telur puyuh pedas
Lontong sayur (lit. vegetable rice cake) is an Indonesian traditional rice dish made of pieces of lontong served in coconut milk soup with shredded chayote, tempeh, tofu, hard-boiled egg, sambal and krupuk. Lontong sayur bersama ketupat biasanya paling banyak dihidangkan pada hari raya idhul fitri, disantap bersama sanak keluarga, hmm nikmat rasanya. Walaupun masakan ini sangat populer di tanah Sumatra, namun sekarang ini tidak sulit menemukannya untuk sarapan dibeberapa kota besar. Lontong sayur Betawi (terkadang disebut lontong sayur atau ketupat sayur saja) adalah makanan yang banyak dijual di sekitaran Jakarta, mulai Bahkan ada yang ditambahi sambal badar (sambal yang terbuat dari teri medan) dan telur balado. Enak kali lah dan dijamin kenyang sampai waktu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong sayur ceker (balado telur puyuh) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
