Lagi mencari inspirasi resep pukis gluten-free yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pukis gluten-free yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pukis gluten-free, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pukis gluten-free enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pukis gluten-free sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pukis Gluten-free memakai 6 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pukis Gluten-free:
- Ambil 200 gr tepung gluten free
- Ambil 350 ml santan (sy 65ml santan kental+air 285ml)
- Ambil 70 gr gula aren bubuk
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 1/4 sdt vanili
- Siapkan 1/2 sdt ragi instan
Cara membuat Pukis Gluten-free:
- Kocok telur sampai rata (beberapa resep lain menyarankan smpai pucat, tapi sy hanya sampai tercampur kuning dan putihnya saja).
- Masukkan semua sisa bahan. Usahakan tidak ada yang menggumpal. Sy aduk pakai garpu sampai pegal, masih bergerindil dong 😂 jd yg punya mixer, pakai aja ya.
- Setelah dirasa mulus adonannya, diamkan selama 1 jam. Pastikan wadah tempat menyimpan adonannya cukup besar, kurleb 2x adonan supaya ketika proofing nanti tidak luber.
- Setelah 1 jam, aduk2 adonan sampai agak mengempis kembali. Panaskan teflon (kalau punya cetakan pukisnya bisa langsung saja panaskan). Olesi cetakan dengan margarin, baru tuang adonan ke dalamnya.
- Set api terkecil di kompor. Utk cetakan cupcakes mini, 10 menit saja sudah matang. Utk jaga2, 15-20mnt. Rajin dicek juga yaa, biar ga gosong :)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pukis gluten-free yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
