Kue Pukis Menul Menul
Kue Pukis Menul Menul

Anda sedang mencari ide resep kue pukis menul menul yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue pukis menul menul yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue pukis menul menul, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue pukis menul menul yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue pukis menul menul yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Pukis Menul Menul menggunakan 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Pukis Menul Menul:
  1. Ambil 63 gr Butter
  2. Ambil Biang:
  3. Siapkan 5 gr tepung protein sedang
  4. Siapkan 2 gr ragi (fermipan)
  5. Siapkan 25 ml air hangat
  6. Sediakan 10 gr gula pasir
  7. Sediakan Bahan Basah:
  8. Ambil 83 ml santan kental
  9. Ambil 50 gr gula pasir
  10. Ambil 1/2 sdt garam
  11. Ambil 40 ml SKM
  12. Siapkan 83 ml Susu full cream
  13. Gunakan 1/2 sdm pasta vanila
  14. Ambil Bahan yang di mixer:
  15. Siapkan 2 btr kuning telur
  16. Gunakan 1 btr telur utuh
  17. Siapkan 50 gr gula pasir
  18. Ambil Bahan kering:
  19. Siapkan 150 gr tepung protein sedang
  20. Sediakan 15 gr tepung maizena
Langkah-langkah menyiapkan Kue Pukis Menul Menul:
  1. Lelehkan butter, lalu diamkan sampai suhu ruang.
  2. Campur semua bahan biang, aduk rata lalu diamkan 5 - 10 menit.
  3. Panaskan santan, lalu tambahkan gula sampai gula mencair lalu tambahkan garam, SKM, susu cair dan pasta vanila. tunggu sampe mwndidih. angkat. lalu diamkan sampai suhu ruang atau hangat.
  4. Mixer dengan kecepatan sedang telur dan gula pasir sampai putih kental berjejak.
  5. Turunkan speed rendah lalu tambahkan bahan kering dan bahan basah secara bergantian sampai habis lalu masukkan BIANG sampai rata. matikan mixer.
  6. Masukan lelehan butter aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata.
  7. Diamkam 1 - 2 jam sampai adonan mengembang 2x, adonan siap dicetak.
  8. Tips: (1)sebelum adonan dituang aduk adonan untuk mengeluarkan gelembungnya ya.(2) jika ingin menambahkan topping tunggu sampai adonan yg dituang ke cetakan membentuk lubang2 kecil dulu biar topingnya gak ambles kedalam adonan.
  9. Tuang adonan kedalam cetakan, setelah terbentuk lubang2 kecil tutup cetakan kurleb 5 menit. Siap diangkat.
  10. SELAMAT MENCOBA MOMs

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Pukis Menul Menul yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!