Anda sedang mencari inspirasi resep pukis pisang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pukis pisang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pukis pisang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pukis pisang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pukis pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pukis Pisang menggunakan 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pukis Pisang:
- Ambil 100 gr pisang ambon
- Ambil 2 butir telur
- Gunakan 60 gr gula pasir
- Siapkan 140 gr tepung terigu (me: sania)
- Sediakan 10 gr tepung maizena
- Gunakan 25 gr mentega, cairkan
- Gunakan 100 ml santan instant cair
- Siapkan 1/2 sdt garam himalaya
- Ambil Bahan biang :
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt ragi (me:saf instant)
- Ambil 2 sdm air hangat
- Gunakan Toping : potongan keju/sesuai selera
Cara membuat Pukis Pisang:
- Siapkan mangkok, masukkan semua bahan biang, aduk rata dan tunggu hingga berbusa, sisihkan
- Siapkan bowl, masukkan pisang, dan lumatkan dengan menggunakan garpu, lalu masukkan santan, aduk rata, sisihkan
- Siapkan bowl lagi, masukkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata, sisihkan
- Ambil bowl lagi, masukkan telur dan gula pasir, lalu mixer dengan speed tinggi sampai berubah warna putih dan kaku, lalu masukkan tepung (langkah3) dan pisang (langkah2) secara bergantian sampai 3 tahap. Mixer dengan kecepatan rendah
- Masukkan biang dan mixer dengan speed rendah.lalu masukkan garam dan mentega yang sudah di cairkan, aduk rata dengan menggunakan spatula
- Diamkan adonan selama kurang lebih 45 menit
- Setelah itu, siapkan cetakan, nyalakan api kecil saja, setelah panas, olesi dengan mentega secukupnya, lalu tuang adonan 3/4 dari cetakan (jangan penuh),lalu tutup, setelah agak bergelembung, masukkan toping irisan keju diatasnya,tutup lagi dan tunggu hingga matang.
- Pukis pisang siap disajikan, selamat mencoba, semoga bermanfaat
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pukis Pisang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
