Lagi mencari inspirasi resep lontong daun pisang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong daun pisang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong daun pisang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lontong daun pisang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong daun pisang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lontong Daun Pisang menggunakan 5 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lontong Daun Pisang:
- Ambil 700 gram beras
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan Secukupnya air (2 ruas jari posisi di wajan)
- Siapkan Daun pisang (relatif karena sesuai ukuran lontong)
- Sediakan 1 helai daun pandan
Langkah-langkah membuat Lontong Daun Pisang:
- Pertama, panggang tipis daun pisang agar tidak mudah sobek, lalu cuci bersih beras, masukan pada wajan lalu isi air 2 ruas/buku jari.
- Beri garam aduk, sampai airnya benar2 menyusut.
- Kalo sudah menyusut tutup rapat nasi aronnya diamkan kurang lebih 30 menit, kalo udah keliatan mekar dan aga padat, aku tumbuk halus nasi aronnya.
- Siapin daun terus cetak lontong sesuai ukuran.
- Kalo sudah di bungkus semua, didihkan air terlebih dulu jika sudah mendidih baru mauskan lontong, rebus selama 2 jam /lebih. Pastikan semua lontong terendam air. Tutup rapat.
- Setelah matang, aku pengen kulitnya cantik makanya aku bilas lagi pakai air rebusan baru seperti ini. Dalam keadaan matang gunting ujungnya biar rapih.
- Selesai lontong ala ajeng putri utari siap disajikan!! Selamat mencoba..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong daun pisang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
