Soft Ice Cream
Soft Ice Cream

Sedang mencari inspirasi resep soft ice cream yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soft ice cream yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soft ice cream, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soft ice cream enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soft ice cream yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soft Ice Cream menggunakan 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soft Ice Cream:
  1. Gunakan 2 sachet skm putih
  2. Ambil 1 sdm susu bubuk
  3. Sediakan 1 sdm tepung maizena
  4. Ambil 7 sdm gula pasir
  5. Siapkan 500 ml air bersih
  6. Gunakan 1/2 sdm sp
  7. Sediakan 1/4 sdt garam
  8. Sediakan 1/4 sdt vanili bubuk
  9. Sediakan Bubuk minuman yg diinginkan (saya pakai pop ice mangga, strawberry, & coklat @ 1 bungkus)
Cara menyiapkan Soft Ice Cream:
  1. Campur skm, gula, susu bubuk, dan tepung maezena. Tuang air, aduk rata. Lalu panaskan, terus aduk hingga larutan meletup2. Matikan kompor
  2. Pindahkan ke wadah lain. Tunggu dingin di suhu ruang. Jika suda dingin, masukkan ke dalam frezzer selama 8 jam (sampai keras, tergantung kulkas masing2)
  3. Jika sudah keras, kerok menggunakan sendok, masukkan ke wadah lain, mixer sampai es remuk. Tambahkan sp dan garam. Mixer terus sampai adonan mengembang 3 kali lipat.
  4. Setelah itu, bagi adonan menjadi beberapa rasa. Saya bagi 3, utk mangga, strawberry, dan coklat. Mixer masing2 sampai bubuk tercampur rata.
  5. Jika sudah, masukkan adonan ke dalam cup (saya kadang pakai cup 160 ml atau 100 ml) menggunakan sendok. Masukkan frezzer tunggu sampai beku.
  6. Soft ice cream siap untuk dinikmati. (Gambar di bawah itu rasa taro dan milo)

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soft ice cream yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!