Anda sedang mencari ide resep pukis labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pukis labu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pukis labu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pukis labu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pukis labu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pukis Labu Kuning memakai 12 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pukis Labu Kuning:
- Sediakan 3 btr telur
- Ambil 100 gr gula pasir
- Siapkan 180 gr terigu 🔼 biru
- Ambil 150 gr labu kuning, kukus haluskan
- Ambil 100 ml santan kental (me fiber creme 2 sdm + air)
- Gunakan 2 sdm margarin, cairkan
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil Biang :
- Siapkan 1 sdt ragi instan
- Gunakan 1 sdm air
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir
- Gunakan Toping : sesuai selera (me choco chips)
Cara menyiapkan Pukis Labu Kuning:
- Siapkan bahan. campur bahan biang, aduk rata dan diamkan 15 menit (selama didiamkan bahan biang akan mengembang kl tidak berarti ragi sudah tidak aktif jadi harus diganti ya bund)
- Mixer telur dan gula sampai lembut dan mengembang, masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata dgn spatula
- Masukkan labu kuning yg sudah dihaluskan diselingi santan kental, aduk rata dengan spatula
- Terakhir masukkan biang yg sudah mengembang sambil diaduk perlahan, diamkan adonan +- 30 menit, tutup serbet bersih
- Setelah 30 menit masukkan margarin cair dan garam, aduk sampai tercampur rata
- Panaskan cetakan kue pukis, olesi dengan margarin lalu tuang adonan ¾ cetakan, tutup sebentar (gunakan api kecil ya bund biar gak cepat gosong)
- Buka tutup cetakan apabila kue sudah tidak terlalu basah atasnya bisa ditaburi toping secukupnya lalu tutup lagi sebentar biar kue matang sempurna
- Angkat perlahan dengan cara dicongkel pinggirannya (sy pake lidi) lalu keluarkan kue secara perlahan cz panas 😃
- Lakukan seterusnya sampai adonan habis, siap disajikan enak lembut manisnya pas 👍👍
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pukis Labu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
