Sedang mencari ide resep pukis mini yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pukis mini yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pukis mini, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pukis mini yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pukis mini sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pukis Mini menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pukis Mini:
- Sediakan 500 gr tepung terigu
- Sediakan 1/4 sdt baking powder
- Ambil 250 gr gula pasir
- Gunakan 1 sdt ragi
- Ambil 3 butir telur
- Siapkan 2 bungkus kara
- Ambil 2 gelas belimbing air matang
- Siapkan 2 sachet skm putih
- Sediakan 150 gr margarin, lelehkan
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt vanilla
Cara membuat Pukis Mini:
- Ayak tepung terigu dan baking powder, sisihkan.
- Kocok lepas telur dan gula pasir menggunakan whisk, tambah ragi instan, vanilla, santan kara, susu kental manis, aduk sampai gula larut.
- Masukkan sebagian tepung terigu, aduk dengan whisk, masukkan sebagian air, aduk rata, lakukan bergantian, sambil diaduk sampai lembut dan tidak ada yang bergerindil. Hasil akhir adonan kental dan tidak terlalu cair.
- Tutup adonan dengan kain bersih, diamkan sampai mengembang 2x lipat (bikin jam 7 pagi dan cetak jam 11 siang).
- Tambahkan margarin leleh pada adonan yang sudah difermentasikan, aduk rata.
- Panaskan cetakan kue pukis sampai benar-benar panas, oles dengan margarin, tuang adonan pukis ¾ tinggi cetakan, tutup dan masak hingga matang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pukis Mini yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
