Lagi mencari ide resep kebab daging home made yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kebab daging home made yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kebab daging home made, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kebab daging home made yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kebab daging home made yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kebab Daging Home Made menggunakan 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kebab Daging Home Made:
- Gunakan Bahan kulit :
- Gunakan 150 gr tepung terigu
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Ambil 5 sdm minyak sayur
- Ambil 70 ml susu cair hangat
- Sediakan Bahan isi :
- Siapkan 200 gr daging sapi
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Sosis (belah 2 memanjang)
- Siapkan Margarin
- Ambil Selada
- Gunakan Saos tomat
- Ambil Mayonaise
Langkah-langkah membuat Kebab Daging Home Made:
- Kulit : - - campurkan semua bahan kulit hingga rata, kecuali susu hangat. Setelah tercampur rata, tambahkan susu sedikit demi sedikit
- Uleni hingga adonan kalis dan jika terasa masih terlalu kering tambahkan air hangat secukupnya
- Tutup wadah adonan kulit dengan kain dan diamkan selama 30 menit, lalu ambil sebagian kecil adonan, pipihkan dengan rolling pin (kayu penggiling)
- Panggang diatas teflon panas hingga matang dan kering sempurna dikedua sisinya, angkat dan siap diisi dengan bahan isian
- Isi : - - keringkan daging dengan ditekan-tekan pakai tisu dapur lalu potong tipis memanjang, kemudian campur daging dengan bumbu marinasi, taruh dalam wadah dengan tutup dan diamkan dalam kulkas minimal 1 jam
- Panaskan margarin hingga leleh, lalu masukkan daging dan masak hingga berubah warna atau matang, angkat dan sisihkan - (sebaiknya hanya 1-2 balik hingga kedua sisi daging berubah warna dengan waktu maksimal 10 menit)
- Goreng sosis pada wajan bekas mengolah daging hingga matang
- Tata kulit kebab pada piring saji, taruh selada, daging dan sosis diatasnya, kemudian beri saos tomat dan mayonaise, lipat dan sajikan - Selamat mencoba
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kebab daging home made yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
