Ayam Goreng kalasan
Ayam Goreng kalasan

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kalasan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng kalasan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng kalasan menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng kalasan:
  1. Gunakan 1 ekor ayam
  2. Sediakan 2 btg sereh
  3. Sediakan 2 lmbr daun salam
  4. Ambil 3 lmbr daun jeruk
  5. Ambil 1 sdm garam
  6. Siapkan 1 sdt penyedap rasa
  7. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
  8. Ambil 400 ml air kelapa/santan
  9. Ambil 2 sdm gula aren
  10. Sediakan 1 biji asem jawa
  11. Siapkan Bumbu halus
  12. Sediakan 4 btr bawang putih
  13. Sediakan 8 btr bawang merah
  14. Ambil 3 btr kemiri
  15. Siapkan 1 ruas jari lengkuas muda
  16. Siapkan 1/2 ruas jahe
  17. Gunakan 1 sdm ketumbar
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng kalasan:
  1. Bersihkan ayam Dan Lumuri ayam dengan jeruk nipis Dan sdkt garam, tekan tekan Dan tunggu 15 menit
  2. Sambil tunggu ayam, siapkan blender/ulek bumbu Halus, geprek sereh, buang tulang daun jeruk dan remas Salam setelah itu tumis dengan sedikit minyak sampai wanginya tercium
  3. Setelah itu masukan air kelapa/Santan Dan bumbu lainnya Dan masukan ayam yg sudah dibersihkan dengan air bersih
  4. Rebus hingga air surut atau max 1jam.
  5. Setelah surut airnya.. baru deh tinggal goreng ayam nya. 💖

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!