Lagi mencari inspirasi resep pukis ayu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pukis ayu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pukis ayu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pukis ayu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pukis ayu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pukis Ayu memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pukis Ayu:
- Gunakan 125 gr Tepung terigu
- Siapkan 27 gr Susu bubuk (1 sachet kecil)
- Ambil 130 ml Santan kara (2 bungkus kecil)
- Gunakan 1/4 sdt Garam
- Ambil 0.5 sdt Ragi / fermipan
- Ambil 30 gr Mentega (cairkan)
- Siapkan 100 gr Gula pasir
- Siapkan 2 butir Telur ayam
Cara menyiapkan Pukis Ayu:
- Kocok / mixer telur, gula, dan garam dengan speed tinggi
- Kurangi speed, masukkan tepung, susu, dan ragi secara perlahan diselang - seling dengan santan
- Masukkan mentega cair
- Aduk rata, lalu diamkan selama 2 jam dengan ditutup kain bersih
- Tuang adonan di cetakan pukis maksimal 2/3 dari lubang cetakan (adonan akan mengembang saat dimasak), tutup rapat dan masak dengan api kecil hingga sedang.
- Setelah lapisan atas mulai menguning keemasan, angkat pukis dan sajikan di piring saji. Apabila ingin menambahkan topping mesis / choco chips, taburi di bagian atas saat masakan setengah matang. Kemudian tutup rapat kembali
- Apabila ingin membuat pukis pandan, tambahkan 0.5 sdt essence pandan di adonan sebelum didiamkan 2 jam
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pukis Ayu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
