Sayur Lodeh Medan (pelengkap lontong Medan)
Sayur Lodeh Medan (pelengkap lontong Medan)

Lagi mencari ide resep sayur lodeh medan (pelengkap lontong medan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh medan (pelengkap lontong medan) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh medan (pelengkap lontong medan), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh medan (pelengkap lontong medan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh medan (pelengkap lontong medan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh Medan (pelengkap lontong Medan) memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Lodeh Medan (pelengkap lontong Medan):
  1. Siapkan 300 gr labu siam
  2. Ambil 100 gr kacang panjang
  3. Sediakan 150 gr tempe
  4. Sediakan 1 buah wortel
  5. Gunakan 50 gr cabe ijo
  6. Ambil 3 lembar daun salam
  7. Ambil 1 batang sereh
  8. Siapkan 3 cm laos
  9. Siapkan 2 cm jahe
  10. Siapkan secukupnya Garam
  11. Sediakan 1 sdt bubuk jamur
  12. Sediakan Minyak sayur
  13. Ambil 1500 santan encer
  14. Gunakan 💚 Bumbu halus
  15. Siapkan 1 sdm terasi
  16. Gunakan 5 buah kemiri
  17. Ambil 5 siung bawang merah
  18. Siapkan 3 siung bawang putih
Cara menyiapkan Sayur Lodeh Medan (pelengkap lontong Medan):
  1. Potong seperti korek api labu siam, wortel n tempe. Potong sekitar 2 cm kacang panjang. Iris serong cabe ijo, laos n jahe di geprek. Haluskan bumbu halus.
  2. Tempe digoreng sebentar.
  3. Tumis bumbu halus, tambahkan cabe, jahe, laos, sereh n daun salam sampai matang. Tambahkan labu siam, wortel n santan, masak sampai labu n wortel 1/2 matang, tambahkan tempe n kacang panjang. Masak sampai matang, koreksi rasa. Selamat mencoba n semoga suka. ☺☺

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh medan (pelengkap lontong medan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!