Lontong Sayur Lonsay
Lontong Sayur Lonsay

Anda sedang mencari ide resep lontong sayur lonsay yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur lonsay yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur lonsay, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lontong sayur lonsay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong sayur lonsay sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lontong Sayur Lonsay memakai 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lontong Sayur Lonsay:
  1. Gunakan 500 gram daging sapi+tetelan dan tulangan
  2. Gunakan 1 buah labu siam besar (potong korek api)
  3. Sediakan 2 buah kacang panjang (sy gak pake krna keabisan)
  4. Sediakan 3 potong tempe (potong dadu)
  5. Ambil 1 sachet santan instant (saya: kara)
  6. Gunakan 4 buah tahu matang
  7. Sediakan 3 butir telor rebus
  8. Ambil Bumbu Halus:
  9. Gunakan 6 siung bawang merah
  10. Sediakan 4 siung bawang putih
  11. Gunakan 3 buah cabai merah kriting (kalo mau pedes bs ditambah)
  12. Sediakan 3 cm jahe
  13. Ambil 3 cm kunyit
  14. Siapkan 1 sdt ketumbar (sangrai dulu biar wangi)
  15. Sediakan 3 buah kemiri
  16. Gunakan 2 sdt ebi (siram air panas dulu)
  17. Siapkan Salam, sereh, daun jeruk, laos
  18. Gunakan Cengkeh, bunga lawang, kayumanis (dikit² aja)
  19. Siapkan Bahan pelengkap:
  20. Gunakan Lontong
  21. Sediakan Bawang goreng
  22. Siapkan Kerupuk
  23. Gunakan Sambal goreng
Cara membuat Lontong Sayur Lonsay:
  1. Cuci bersih daging beserta tetelan dan tulangan kemudian rebus. Buang buih² kotoran atau lemak pada saat merebus daging. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi. Karena pake kunyit jd bs agak dilamain numis bumbunya ya. Masukan semua bumtik dan daun²an.
  3. Bumbu yg sudah ditumis masukan k air rebusan daging yg tadi. Kemudian masak kembali di atas api. Lalu masukan labu. Saat air sudah mendidih, masukan kacang panjang, telor rebus, tahu dan tempe. Setelah mendidih kembali, masukan santan instant. Masak sambil diaduk agar santan tidak pecah. Tambahkan gula, garam, lada bubuk. Koreksi rasa.
  4. Sajikan dengan potongan lontong. Kemudian beri sayur labunya td dengan tahu dan telor. Taburkan bawang goreng dan kerupuk di atasnya. Terakhir kasih sambal goreng kalau mau pedas.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lontong Sayur Lonsay yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!