Sedang mencari ide resep bolu gulung pandan keju kukus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu gulung pandan keju kukus yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu gulung pandan keju kukus, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bolu gulung pandan keju kukus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bolu gulung pandan keju kukus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolu Gulung Pandan Keju Kukus memakai 12 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bolu Gulung Pandan Keju Kukus:
- Gunakan 2 butir telur
- Gunakan 50 gram gula pasir (tambahkan jika suka manis)
- Gunakan 1/2 sdt SP
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil 1/2 sdt vanila extract atau vanila bubuk
- Siapkan 50 gram tepung terigu
- Siapkan 1 sdm susu bubuk
- Ambil Secukupnya pasta pandan
- Sediakan 50 ml minyak sayur
- Siapkan TOPPING & ISIAN
- Gunakan Buttercream
- Ambil Keju parut
Langkah-langkah membuat Bolu Gulung Pandan Keju Kukus:
- Kocok telur,gula pasir,sp,vanila dan garam dengan mixer selama kurang lebih 10 menit kecepatan tinggi.
- Setelah mengembang putih berjejak,matikan mixer masukan sedikit demi sedikit campuran tepung terigu& susu bubuk yang sebelumnya sudah diayak. Aduk balik dengan spatula saja sampai tercampur dan adonan homogen.
- Masukkan minyak sayur,kemudian aduk lagi sampai merata jangan sampai ada minyak yang mengendap
- Setelah itu beri beberapa tetes pasta pandan, aduk rata.
- Siapkan loyang, saya 20x20 cm alasi dengan baking paper kemudian diolesi minyak sayur. Tuang adonan ratakan kemudian hentakan beberapa kali supaya udara yang terperangkap bisa keluar.
- Kukus selama 10 menit, pastikan kukusan sudah panas saat memasukkan loyang, dan jangan lupa penutup kukusan dibungkus kain bersih.
- Setalah matang, keluarkan dari loyang, letakkan pada kertas roti/kertas nasi, langsung ambil baking paper yg menempel, selagi panas gulung bolu dengan tehnik menggulung sushi. Diamkan sekitar 3 menit, kemudian buka gulungan,
- Isi dengan buttercream &keju parut secara merata
- Kemudian gulung lagi, menggunakan menggunakan tehnik yang sama, lalu bungkus dengan kertas roti/kertas nasi, masukkan ke dalam kulkas sekitar 10 menit agar gulungan kokoh,
- Kemudian setelah dingin, olesi dengan buttercream dan taburi dengan keju parut(bisa juga langsung dipotong tanpa topping lagi), siap dinikmati 😊
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu gulung pandan keju kukus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
