Lagi mencari inspirasi resep kue pukis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue pukis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Kue Pukis - Kue Pukis merupakan jajanan pasar khas Indonesia berbentuk setengah lingkaran yang sudah lama menjadi primadona bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Lihat juga resep Pukis menul menul enak lainnya. Cara Membuat Kue Pukis - Versi Wikipedia, pukis merupakan salah satu kue jadul khas Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue pukis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue pukis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue pukis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Pukis menggunakan 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Pukis:
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan 150 gram gula pasir
- Ambil 250 gram tepung terigu (segitiga biru)
- Gunakan 415 ml santan (resep asli santan instan 65 ml+ 350 ml air)
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Sediakan 1 sdm ragi
- Siapkan 50 gram mentega (cairkan)
- Siapkan 2 sdt baking powder
- Siapkan secukupnya Garam
Bisa dikatakan kue pukis ini juga merupakan modifikasi dari kue wafel loh. Kamu bisa mengikuti resep yang telah ada, dijamin kamu bisa bikin kue pukis dengan rasa enak empuk dan antigagal. KOMPAS.com - Kue pukis atau biasa disebut pukis saja merupakan kudapan manis tradisional khas Jawa. Kamu dapat menemukan penjual pukis dengan mudah.
Langkah-langkah membuat Kue Pukis:
- Pertama, saya buat santannya dulu. (Berhubung pingin pakai yang asli jadi musti di proses dulu 😁. Kalau mau lebih simpel pakai santan instan seperti resep asli boleh banget.. 😊) parut kasar 150 gram kelapa, lalu blender dengan 500 ml air. Blender sampai ampasnya halus. Saring lalu rebus dan beri daun Pandan. Rebus sampai mendidih lalu dinginkan. Ambil sekitar 415 ml sisihkan
- Mixer gula dan telur sampai putih dan mengembang, kira-kira 5 menit. Turunkan speed, lalu masukkan terigu sedikit demi sedikit. Selingi air santan supaya lebih mudah tercampur. Lakukan sampai terigu dan santan habis. Aduk rata
- Masukkan ragi yang sudah di campur dengan air hangat kira-kira 3 sdm. Aduk rata lalu tambah mentega cair.
- Terakhir masukkan baking powder dan garam. Aduk rata. Tutup dan diamkan kurang lebih 1 jam (boleh pakai tutup panci seperti saya, boleh pakai lap bersih)
- Setelah 1 jam, aduk-aduk untuk menghilangkan gas. Lalu pindahkan ke tempat yang memudahkan saat menuang adonan nanti. Panaskan cetakan pukis yang sudah di olesi mentega secukupnya
- Pastikan cetakan benar-benar panas, lalu tuang sebanyak 3/4 cetakan. Tutup. Masak kurang lebih 3-4 menit (Pas masak tadi ga sempat ke foto 😁) setelah matang siap di sajikan
- Selamat makan…
Lebih seru lagi kalau melihat sang. Resep cara membuat kue pukis khas Bangka. Rasanya enak manis empuk lembut, serta aromanya harum. Bisa diberi berbagam macam topping sesuai selera, seperti meses coklat atau keju atau. Kreasi dalam dunia kuliner sebenarnya tidak terbatas, sebab pada kondisi-kondisi tertentu kita justru dituntut untuk lebih mengembangkan kreativitas di tengah keterbatasan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Pukis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
