Lagi mencari inspirasi resep lontong sayur ala saya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur ala saya yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Lontong Sayur Fibre Creme enak lainnya. Saya sendiri sebenarnya baru mendengar istilah lontong sayur itu ketika berada di Jakarta. Sewaktu masih menetap di Sumatera Barat, yang kami kenal hanya lontong.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur ala saya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lontong sayur ala saya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong sayur ala saya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lontong sayur ala saya memakai 29 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lontong sayur ala saya:
- Sediakan 250 gram daging sapi sengkel
- Ambil 250 gram tetelan campur urat2
- Siapkan 1 lt air panas
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus (blender)
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah cabe merah besar (buang biji)
- Siapkan 2 ruas kunyit (bakar)
- Sediakan 3 buah kemiri (sangrai)
- Ambil 1/2 sdt jinten (sangarai)
- Ambil 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Siapkan Bumbu rempah:
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 batang serai (geprek)
- Gunakan 250 ml santan kental (dari satu buah kelapa)
- Siapkan 500 ml santan encer (sisa kelapa sebelumnya)
- Gunakan 2 buah kentang (potong panjang)
- Ambil 4 buah kacang panjang (potong)
- Ambil 1/4 labu Siam (potong panjang)
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt Royco sapi
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan bawang goreng
- Siapkan Lontong buatan sendiri
Cara mudah nasak Sayur longtong ala khas medan, kuahnya enak dan wajib dicoba yah. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Lontong Sayur Super Super. Meski Ketupat atau Lontong Sayur adalah makanan khas Betawi tapi saya kenal makanan ini waktu masih nyangkul di Batam. Makanan ini ibarat "jajanan favorit" di Batam, khususnya di area Batam Industrial Park di kawasan Muka Kuning.
Cara membuat Lontong sayur ala saya:
- Potong2 daging dan tetelan, masak presto dengan 1 lt air panas, selama 1/2 jam, sisihkan
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu rempah sampai harum
- Masukan daging bersama sisa air rebusan, masak sampai mendidih, masukan cair, didihkan kembali, masukan semua bahan sayuran dan semua bumbu, didihkan selama 10 menit, koreksi rasa, terakhir masukan santan kental, biarkan mendidih sambil terus aduk ya agar santan tidak pecah, matikan kompor
- Taburi bawang goreng dan sajikan bersama lontong buatan sendiri, sajikan
- Resep lontong:
- 4 cangkir beras, cuci bersih dan Aroni seperti kita mau masak nasi, tumbuk2 kasar gitu ya, kemudian bungkus nasi Aron dengan daun, gulung memanjang, saya jadi 8 buah lontong sematkan ujung2 dengan tusuk gigi, masak presto selama 1,5 jam dengan air 4 liter air, jangan lupa masukan 1/2 sdm garam di air ya, setelah matang angkat lontong tiriskan dan tunggu sampai dingin ya, selamat mencoba ❤️
Pagi-pagi sekali Si Abang penjual sudah menjajakan. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Lontong Sayur Betawi, Kalo Saya sharing Resep Lontong Sayur Labu Siam / Ketupat Sayur. Disetiap video yang saya buat banyak TIPS and TRICKS. Cara mudah nasak Sayur longtong ala khas medan, kuahnya enak dan wajib dicoba yah. Lontong sayur (lit. vegetable rice cake) is an Indonesian traditional rice dish made of pieces of lontong served in coconut milk soup with shredded chayote, tempeh, tofu, hard-boiled egg, sambal and krupuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong sayur ala saya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
