Pukis Pisang
Pukis Pisang

Sedang mencari ide resep pukis pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pukis pisang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pukis pisang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pukis pisang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pukis pisang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pukis Pisang menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pukis Pisang:
  1. Gunakan 2 buah pisang ambon, haluskan
  2. Ambil 140 gr terigu serbaguna
  3. Gunakan 10 gr tepung maizena
  4. Siapkan 2 butir telur
  5. Gunakan 60 gr gula pasir
  6. Sediakan 1 sdm margarine, cairkan
  7. Sediakan 65 ml santan instan
  8. Ambil 35 ml air
  9. Sediakan 👉🏻Bahan Biang:
  10. Ambil 1 sdt ragi instan
  11. Gunakan 1 sdt gula pasir
  12. Siapkan 1 sdm air hangat
Cara menyiapkan Pukis Pisang:
  1. Buat biangnya terlebih dahulu. Campur semua bahan biang. Biarkan sampai berbusa (kurang lebih 5-10 menit)
  2. Cairkan margarine. Campur dengan santan dan air. Aduk rata.
  3. Kocok telur dan gula pasir sampai putih, kental dan mengembang dengan mikser kecepatan tinggi.
  4. Tambahkan terigu, kemudian maizena, campur rata. Selanjutnya masukkan pisang halus, campur rata kembali. Terus masukkan campuran margarin cair, santan dan air, campur rata kembali.
  5. Terakhir masukkan bahan biang, aduk rata perlahan. Setelah tercampur rata, tutup wadah adonan, diamkan adonan sampai mengembang selama 40 menit (muncul gelembung pada adonan, lihat gambar ke-3).
  6. Panaskan cetakan pukis. Oles tipis dengan minyak atau margarin. Masukkan adonan 3/4 bagian. Panggang di atas kompor sampai kedua sisi kelihatan kering…. tambahkan toping sesuai selera.
  7. Kemudian tutup cetakan. Panggang sampai matang, permukaan kue terlihat kering. Angkat… sajikan hangat… yummy 🤗👍🏻

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pukis pisang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!