Anda sedang mencari inspirasi resep lontong tauco khas sumatera yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong tauco khas sumatera yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong tauco khas sumatera, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lontong tauco khas sumatera enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lontong tauco khas sumatera sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lontong Tauco Khas Sumatera menggunakan 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lontong Tauco Khas Sumatera:
- Sediakan 1/2 kg Udang Basah
- Siapkan 1 buah wortel, potong dadu kecil
- Ambil Secukupnya pete
- Sediakan 1/2 ons buncis, iris serong
- Ambil 500 ml santan
- Siapkan Secukupnya Air
- Siapkan Gula, garam, penyedap
- Gunakan 3 sdm tauco medan
- Ambil Bahan Iris:
- Siapkan 8 siung Bawang Merah
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 1 ons Cabe Hijau Keriting (boleh campur rawit?
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 7 siung Bawang Merah
- Siapkan 4 siung Bawang Putih
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan Secukupnya Cabe Rawit
- Gunakan Bahan Tambahan :
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris serong
Cara membuat Lontong Tauco Khas Sumatera:
- Tumis bumbu tumisan, setelah harum masukkan bumbu halus, dan bahan tambahan, masukkan tauco. Aduk-aduk hingga bumbu tanak.
- Masukkan udang, pete, wortel, buncis, Aduk-aduk hingga udang berubah warna.
- Masukkan santan, aduk perlahan. Tambahkan air secukupnya.
- Aduk terus perlahan, jangan sampai pecah santan.
- Setelah mendidih, beri gula, garam, penyedap sesuai selera.
- Masak hingga matang.
- Sajikan dengan lontong dan kerupuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Tauco Khas Sumatera yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
