Anda sedang mencari inspirasi resep kue pukis santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue pukis santan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue pukis santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue pukis santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue pukis santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Pukis Santan menggunakan 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Pukis Santan:
- Gunakan 4 sdm tepung terigu
- Ambil 10 sdm gula pasir
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 1 sdm mentega
- Ambil 65 ml santan
- Sediakan 50 ml air
- Gunakan 1 sdm baking powder
- Gunakan Topping:
- Ambil meses coklat
- Gunakan keju parut
- Ambil kismis/sukade
Langkah-langkah membuat Kue Pukis Santan:
- Siapkan bahan pukisnya.
- Campur jadi satu terigu, gula, telur, b.powder, dan mentega, aduk rata. Tambahkan santan+air sedikit demi sedikit, aduk menggunakan wisk.
- Aduk hingga tekstur lembut (tercampur rata), bisa juga disaring terlebih dahulu. Setelah itu panaskan cetakan dan olesi mentega (api kecil).
- Tuang 1 sendok sayur adonan, tunggu sampai muncul lubang2 kecil dan ½ matang beri topping lalu tutup.
- Jika sudah matang angkat dan lakukan hal serupa sampai adonan habis.
- Kue pukis santan siap dinikmati. Hasilnya lembut dan empuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue pukis santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
