Bolu Kukus Ketan Hitam
Bolu Kukus Ketan Hitam

Lagi mencari inspirasi resep bolu kukus ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu kukus ketan hitam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu kukus ketan hitam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bolu kukus ketan hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bolu kukus ketan hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bolu Kukus Ketan Hitam memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bolu Kukus Ketan Hitam:
  1. Siapkan 6 butir telur
  2. Siapkan 175-200 gr gula pasir (sesuaikan selera sendiri ya utk manisnya)
  3. Ambil 1 sdt SP (emulsifier)
  4. Ambil 1/2 sdt BP (baking powder)
  5. Gunakan 250 gr tepung ketan hitam
  6. Sediakan 65 ml santan kara (1bungkus kecil)
  7. Gunakan 125 gr minyak goreng
  8. Ambil Topping: bisa gula halus, keju cheddar yg diparut, dll
Langkah-langkah menyiapkan Bolu Kukus Ketan Hitam:
  1. Masukkan gula, telur dan SP ke dalam wadah, gunakan mixer dgn kecepatan paling tinggi sampai adonan putih kental berjejak
  2. Turunkan kecepatan mixer ke angka 3, masukkan tepung ketan dan baking powder. Aduk sampai rata.
  3. Masukkan santan dan minyak secara perlahan lahan. Aduk rata kembali
  4. Siapkan loyang yg telah diolesi minyak (ak pakai loyang kotak uk. 22cm). Masukkan adonan, kemudian hentakan sampai 3x agar adonan rata.
  5. Panaskan panci kukusan, tutup panci kukusan dengan serbet/lap yg dpt menyerap uap air (pas uda matang, kue ak sempat kena tetesan air dr tutup panci, krn serbetnya gk menyerap uap air,jd atasnya agak melendung 😁) Kukus selama 25 menit. Setelah matang angkat dan siap disajikan. Bolu Kukus Ketan Hitam

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolu kukus ketan hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!