Sedang mencari ide resep sotang gurita yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sotang gurita yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sotang gurita, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sotang gurita enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sotang gurita yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sotang Gurita memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sotang Gurita:
- Siapkan kentang
- Ambil sosis
- Gunakan Bumbu :
- Gunakan tepung bumbu serbaguna
- Siapkan tepung maizena
- Ambil Lada bubuk
- Sediakan garam
- Ambil daun bawang, iris iris
- Gunakan daun Seledri, iris iris
- Ambil Bahan pelapis:
- Gunakan telur, kocok lepas
- Siapkan Tepung panir
Cara menyiapkan Sotang Gurita:
- Kupas kentang. Cuci bersih lalu rebus. Setelah empuk, haluskan.
- Campur kentang dan bumbu, aduk rata. Koreksi rasa. Potong sosis jadi 2,lalu kerat.
- Ambil adonan. Bungkus sebagian sosis yang tidak di kerat. Bentuk pipih. Cemplung kan ke dalam kocok an telur. Lalu guling kan ke dalam panir.
- Lakukan hingga selesai. Simpan di kulkas selama 30 menit atau freezer 15 menit, agar tepung menempel sempurna. Goreng dengan minyak panas dan api sedang hingga golden brown.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sotang gurita yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
