Sedang mencari ide resep kebab yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kebab yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kebab, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kebab enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kebab yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kebab memakai 14 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kebab:
- Ambil Bahan Tortila/kulit :
- Ambil 500 gram tepung terigu, bisa protein sedang/protein tinggi
- Sediakan 100 gram margarine
- Gunakan 100 gram keju parut
- Sediakan 250 ml air hangat
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt baking powder
- Ambil Bahan isi :
- Gunakan 100 gram daun lettuce atau selada
- Ambil 5 buah sosis
- Ambil 4 lembar keju slice
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Sediakan 10 sdm mayonaise sweet (saya pakai euro)
- Gunakan 10 sdm saos tomat atau sambal (saya pakai delmonte)
Langkah-langkah menyiapkan Kebab:
- Siapkan bahan kulit
- Campur semua bahan menjadi satu, panaskan air dan margarine dalam satu wadah
- Tuang kan selagi hangat kedalam adonan, dan aduk rata
- Ulen adonan hingga kalis dan timbang dengan ukuran sesuai dengan selera, kemudian diamkan sekitar 30 menit
- Pipihkan adonan, dan panas kan diatas wajan anti lengket yang sudah dioles margarine, dengan api kecil, cukup 2 sampai 3 menit hingga kecoklatan (kalau terlalu lama nanti kulit menjadi kering dan pecah saat digulung)
- Lakukan sampai adonan habis, kulit tortilla yang sudah dibuat dapat disimpan dikulkas dengan menutup rapat semua bagian, dan sewaktu2 akan digunakan tinggal kita tambahkan isi lipat dan panas kan kembali di wajan anti lengket
- Siapkan bahan isi
- Oles permukaan Tortilla, dengan mayonaise dan saos hingga rata
- Tambahkan daun lettuce diatasnya, sosis yang sdh di iris dan digoreng,bawang bombay (saya tumis sebentar dengan 1/2 sdt margarine) dan keju slice
- Tambahkan mayonaise dan saos, gulung
- Apabila untuk bekal ke sekolah atau kekantor, bisa dikemas, sedemikian rupa sesuai selera anda, selamat mencoba.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kebab yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
