Lagi mencari inspirasi resep sotang (sosis kentang) gurita yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sotang (sosis kentang) gurita yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sotang (sosis kentang) gurita, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sotang (sosis kentang) gurita enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sotang (sosis kentang) gurita sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sotang (Sosis Kentang) Gurita memakai 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sotang (Sosis Kentang) Gurita:
- Siapkan Kentang (secukupnya)
- Ambil sosis, goreng setengah matang
- Gunakan telur, kocok lepas
- Sediakan tepung tapioka
- Gunakan tepung bumbu
- Gunakan tepung roti
- Ambil Lada bubuk
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil Saos sambal/saos tomat/mayonais
- Gunakan Tambahan :
- Gunakan tusuk sate
Cara membuat Sotang (Sosis Kentang) Gurita:
- Potong-potong kentang kemudian rebus/kukus sampai empuk. Angkat & tiriskan. Setelah dingin, ulek halus kentang
- Masukkan tepung tapioka, lada bubuk & kocokan telur (sedikit saja jangan semua) ke dalam wadah bersama kentang yg sudah diulek, aduk rata
- Iris memanjang sosis menjadi 4 bagian agar membentuk kaki gurita, jangan sampai putus (me : sampai 1/2 panjang sosis)
- Tusuk sosis dengan tusuk sate. Balut atasnya dengan adonan kentang, tekan-tekan dengan tangan. Lakukan sampai selesai
- Balurkan ke tepung bumbu kemudian ke telur kemudian ke tepung roti. Lakukan sampai semua selesai
- Simpan dahulu di freezer selama kurleb 10 menit agar tepung roti menempel dengan maksimal
- Keluarkan dari freezer, goreng hingga coklat keemasan
- Sotang gurita siap dinikmati dengan cocolan saos sambal/saos tomat/mayonais ❤
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sotang (sosis kentang) gurita yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
