Anda sedang mencari ide resep kue pukis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue pukis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue pukis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue pukis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue pukis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Pukis menggunakan 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Pukis:
- Siapkan 3 butir telur
- Sediakan 175 gr gula pasir
- Gunakan 250 gr tepung pro sedang
- Ambil 300 ml santan (bisa diganti susu)
- Sediakan 50 gr margarin, lelehkan
- Gunakan Secukupnya pasta pandan dll sesuai selera
- Gunakan Bahan biang;
- Gunakan 50 ml air hangat
- Ambil 1 sdt ragi instan
- Ambil 25 gr tepung terigu
- Gunakan Bahan toping;
- Siapkan Secukupnya meises dan keju
Cara membuat Kue Pukis:
- Campur bahan biang jd satu dan aduk. Diamkan hingga berbusa
- Mixer dgn kecepatan tinggi telur dan gula hingga kental berjejak. Lalu turunkan speed, tuang tepung terigu diselingi dengan santan, kocok rata. Matikan mixer.
- Terakhir, campur adonan dengan bahan biang dan margarin cair, aduk rata menggunakan spatula. Sisihkan dan diamkan selama 1 jam. Konsistensi adonan spt dlm video ya…
1. Setelah satu jam, akan terlihat bubble pada adonan. Aduk2 agar bubble nya hilang - Panaskan cetakan kue pukis, oles dgn margarin. Aduk dan tuang adonan hingga setinggi 3/4 lalu langsung tutup cetakan hingga setengah matang.
- Lalu beri taburan pada saat hampir matang, tutup kembali hingga matang merata. Angkat atau cungkil dengan sutil. Sajikan
- Tips; tutup cetakan begitu habis menuang adonan agar permukaan kue pukis halus. Kalo nggak, permukaan pukis akan bopeng. Disini kue pukis saya juga gak semua mulus krn kan cetakannya kan ada bbrp lubang ya jd yg duluan dituang biasanya malah bubble/bopeng permukaannya 😅
- Semoga bermanfaat ya, selamat mencoba 🙂
1. Setelah satu jam, akan terlihat bubble pada adonan. Aduk2 agar bubble nya hilangTerima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Pukis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
