Anda sedang mencari inspirasi resep sotang / sosis kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sotang / sosis kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sotang / sosis kentang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sotang / sosis kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sotang / sosis kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sotang / Sosis Kentang menggunakan 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sotang / Sosis Kentang:
- Gunakan sosis jumbo (tapi yang ukurannya agak kecil)
- Siapkan kentang; potong dadu kecil²
- Ambil tepung maizena
- Ambil air
- Siapkan penyedap rasa
- Gunakan minyak goreng
- Gunakan lidi
Langkah-langkah membuat Sotang / Sosis Kentang:
- Rebus kentangnya sampai setengah matang. Sisihkan. Kemudian goreng sosisnya sampai setengah matang; sisihkan.
- Bagi adonan tepung maizena menjadi 2 bagian; adonan kering dan basah. 50 gram dicampur penyedap rasa, yang 50 gram lagi dicampur air (jangan telalu encer dan jangan terlalu kental).
- Tusuk sosisnya menggunakan lidi, tepuk² pakai tissue agar kandungan minyaknya berkurang, kemudian balurkan dengan adonan basah, kemudian tempelkan kentangnya dengan agak ditekan, kemudian gulingkan di adonan kering.
- Goreng sampai kecoklatan. Hanya perlu 1x membalik agar sotang tidak terlalu menyerap minyak. Untuk penyajiannya bisa menggunakan saus apapun.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sotang / sosis kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
