Sedang mencari inspirasi resep spageti bumbu jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal spageti bumbu jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari spageti bumbu jawa, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan spageti bumbu jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah spageti bumbu jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Spageti Bumbu Jawa memakai 15 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Spageti Bumbu Jawa:
- Sediakan 1/2 bungkus spageti la fonte
- Sediakan 1 butir telur (seharusnya 2 telur)
- Ambil 7-10 buah cabai merah keriting
- Siapkan 5-7 buah cabai rawit
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah kemiri sangrai
- Ambil 1 sdm ketumbar sangrai
- Sediakan 1/2-1 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2-1 sdm garam
- Ambil 1-2 sdm saus tiram (opsional)
- Siapkan 3-5 batang daun bawang
- Siapkan 2 batang seledri
- Gunakan Minyak goreng / margarin
Cara membuat Spageti Bumbu Jawa:
- Cuci bersih bahan bahan
- Rebus spageti la fonte sampai 75% matang. Tambahkan 1/2 sdm minyak goreng agar tidak lengket. Tiriskan dan sisihkan.
- Panaskan teflon, masukkan 1 sdm margarin dan buat orak arik telur. Sisihkan.
- Haluskan bawang putih, kemudian sisihkan. Haluskan bawang merah, kemudian sisihkan. Sangrai kemiri dan ketumbar, kemudian haluskan dan sisihkan.
- Potong miring cabai merah keriting. Potong halus cabai rawit, daun bawang dan seledri.
- Siapkan wajan. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih sampai harum, kemudian bawang merah sampai harum, kemudian kemiri dan ketumbar. Matangkan bumbu.
- Masukkan cabai, tumis sebentar. Kemudian daun bawang, tumis sebentar. Masukkan spageti yg sudah ditiriskan. Aduk hingga bumbu merata. Masukkan orak arik telur, dan potongan seledri. Boleh ditambahkan suwiran daging ayam atau kornet (opsional).
- Tambahkan saus tiram, kaldu jamur, merica bubuk dan garam. Matangkan dan koreksi rasa.
- Hidangkan selagi panas. Selamat mencoba
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat spageti bumbu jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
