Lagi mencari inspirasi resep mie kuah bumbu seblak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kuah bumbu seblak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kuah bumbu seblak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie kuah bumbu seblak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie kuah bumbu seblak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Kuah Bumbu Seblak memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Kuah Bumbu Seblak:
- Sediakan 1 bungkus mie burung dara
- Sediakan Segenggam kerupuk udang
- Ambil Secukupnya Kol
- Sediakan 1 butir telur (kocok lepas)
- Ambil 5 butir bakso (iris kecil)
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 15 cabe rawit
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kencur (Wajib)
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya minyak
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil 2 lembar daun jeruk (pewangi)
- Ambil 2 lembar daun bawang (iris halus)
Langkah-langkah membuat Mie Kuah Bumbu Seblak:
- Iris tipis kol, cuci bersih tiriskan. Iris bakso sesuai selera. Iris2 daun bawang sisihkan.
- Masak mie dan kerupuk sampai matang (sy masak terpisah dengan kuah seblak agar Tdk trllu lembek. Klo mw makan lg tinggal di siram kuah ajh)
- Haluskan semua bumbu halus, tumis bumbu dan tambahkan daun bawang dan daun jeruk masak hingga harum. Setelah harum masukkan air sesuai selera (sy -+2lt).
- Setelah kuah mendidih masukkan telur (yg sudah di kocok lepas) tunggu sampai matang mengapung. Setelah telur matang, masukkan bakso dan irisan kol, jangan lupa tambahkan garam dan kaldu bubuk koreksi rasa.
- Setelah kuah matang, sajikan mie dan kerupuk di dalam mangkuk, siram dengan kuah seblak. (Untuk mie dan kerupuk sesuai selera boleh di masak berbarengan bumbu. Saya dipisah krna buat 2x makan jd mienya gg kelembekan)
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie kuah bumbu seblak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
