Lagi mencari ide resep pukis tape yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pukis tape yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pukis tape, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pukis tape yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pukis tape yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pukis Tape menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pukis Tape:
- Sediakan 250 gram tepung terigu
- Ambil 125 gram gula pasir
- Ambil 125 gram tape singkong
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 375 santan(resep asli pake susu cair)
- Gunakan 75 gram margarin, cairkan
- Ambil Bahan biang
- Gunakan 1 sdt ragi instan
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1/2 cangkir air hangat
Cara membuat Pukis Tape:
- Buat biangnya dulu: masukkan ragi dan gula ke dalam air hangat. Biarkan berbusa..
- Haluskan tape
- Campurkan terigu, gula, garam, dan baking powder. Aduk rata. Masukkan tape, bahan biang, santan, dan margarin cair. Aduk rata. Diamkan selama 30 menit. Tutup dengan kain bersih.
- Panaskan cetakan dengan api kecil.. olesi dengan minyak/margarin.. setelah setengah matang, tambahkan keju, tutup, lalu masak sampai matang..
- Sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pukis tape yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
