Sedang mencari inspirasi resep sate ayam saus kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam saus kacang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan. Potongan dagingnya gendut-gendut, juicy dan saus kacangnya sangat smooth, kental dan legit. Menurut saya, sate tersebut adalah sate ayam terenak yang selama ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam saus kacang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate ayam saus kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate ayam saus kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Ayam saus kacang memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Ayam saus kacang:
- Siapkan 350 gr fillet dada ayam
- Sediakan 100 gr kacang tanah
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 200 ml air matang
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri sangrai
- Gunakan 10 buah cabai rawit
- Ambil 1 sdm gula merah
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk (boleh d skip)
- Ambil Tambahan
- Gunakan 3 siung irisan bawang
- Siapkan 5 biji iris cabai
For example: Sate Padang, Sate Lilit Bali, Sate Ayam Kecap. Special ingredients used for this sate ayam bumbu kacang. You can read about all these special ingredients in my Southeast Asian Pantry Coriander powder Coriander powder is one of the ingredients that my mom. • sate ayam saus kacang mete. Ganti sebagian kacang tanah dengan kacang mete.
Langkah-langkah membuat Sate Ayam saus kacang:
- Cuci bersih ayam, lalu potong kotak kotak, kemudian berikan perasan jeruk nipis dan garam sedikit, diamkan sebentar
- Sanggrai kacang sebentar, kupas kulit, ulek bersama gula merah sampai halus. Kemudian ulek juga bumbu halus.
- Tusuk2 ayam jadi sate. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, setelah harum masukkan air, lalu kacang yg sdh d tumbuk aduk sampai mengental kemudian tambahkan sedikit garam dan 3sdm kecap
- Ambil 3sdm saus kacang yg sdh jadi tambahkan 1 sdm kecap dan 1sdm air matang, oleskan ke sate sampai merata kemudian masukkan d kulkas kurleb 1 jam
- Setelah 1 jam d diamkan, panggang sate. Setelah matang tuang saus kacang ke atas sate tambahkan irisan bawang merah mentah dan irisan cabai secukupnya. Selamat mencobađź‘Ś
Rasa saus satenya akan lebih legit dan gurih. Masih menggunakan santan, tambahkan santan ke dalam saus sate yang terbuat dari kacang. Membuat Aneka Saus Kacang Daripada beli, buat sendiri Saus Kacang di rumah, yuk! Ada sate ayam, sate sapi, dan sate kambing. - Bakar daging hingga matang - Untuk saus kacang, haluskan kacang goreng, cabe rawit, dan petis - Siram sate kambing dengan saus kacang - Taburi bawang goreng. Nak cuba masak Sate Ayam dan Sate Padang?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate ayam saus kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
