(91) Sweet Cheese (kastangel manis)
(91) Sweet Cheese (kastangel manis)

Lagi mencari inspirasi resep (91) sweet cheese (kastangel manis) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal (91) sweet cheese (kastangel manis) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari (91) sweet cheese (kastangel manis), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan (91) sweet cheese (kastangel manis) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah (91) sweet cheese (kastangel manis) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan (91) Sweet Cheese (kastangel manis) memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan (91) Sweet Cheese (kastangel manis):
  1. Sediakan 175 Margarine (Blue Band)
  2. Ambil 175 Butter (Wijsman)
  3. Siapkan 200 gr Gula Halus
  4. Ambil 2 Kuning Telur
  5. Sediakan 2 sdm Maezena
  6. Siapkan 500 gr Tepung Kunci
  7. Sediakan 150 gr Edam
  8. Ambil 1 Kuning Telur (untuk Oles)
  9. Sediakan 150 gr Keju Cheddar (Topping)
  10. Sediakan Glazur :
  11. Siapkan 1 Putuh Telur
  12. Siapkan 200 gr Gula Halus (selalu diayak dulu)
  13. Gunakan 1 sdt Air Jeruk Nipis / Lemon
Cara membuat (91) Sweet Cheese (kastangel manis):
  1. Gongseng tepung sampai tepung panas.. Kurang lebih 3-5 menit.. Kl tepungnya sudah sedikit bergerindil2 itu tandanya sudah cukup. Biarkan dingin. Ayak tepung. Sisihkan.
  2. Campur telur, gula halus dan butter + margarine. Kocok, kurang lebih 2 menitan aja. Masukan maizena dan edam parut. Aduk2 pakai spatula atau sendok kayu. Aduk sampai tercampur rata.
  3. Masukan tepung sedikit2.. Jangan dimasukan sekaligus. Karena takaran tepung disesuaikan sama besarnya telur, kelembaban tepungnya.. Aduk2 pakai spatula. Jangan pakai tangan, krn butter akan leleh kena suhu tangan kita. Kue jadi berminyak dan g renyah.
  4. Giling adonan sampai agak tipis.. Potong2 sesuai selera.. Kl saya dipotong2 pake penggaris "butterfly yg ukuran 1 mtr. Potong2 persegi panjang, tipis.. Oles Kuning Telur, beri parutan keju cheddar. Atur di loyang. Panggang 130 °C sesekali diputar agar matang merata.
  5. Sementara menunggu kue matang, bikin icingnya, untuk topping.. Kocok putih telur sampai mengembang, masukan gula halus yg sudah di ayak, sedikit demi sedikit.. Setelah rata, masukan air jeruk nipis. Aduk sampai rata. Masukan di piping bag/ plastik segitiga. Siap digunakan.
  6. Setelah matang, angkat. Langsung semprotkan icing diatas kukis yg masih panas. Spy icingnya cepat kering. Setelah semua di hias.. Panggang lagi 5 -10 menit, api keciill.. Agar icingnya matang. Angkat
  7. Diamkan sampai dingin. Simpan di stoples kedap agar awet renyahnya.. Siap di santap.. 😋

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan (91) sweet cheese (kastangel manis) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!