Anda sedang mencari ide resep ayam goreng bumbu maranggi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu maranggi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu maranggi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng bumbu maranggi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng bumbu maranggi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Bumbu Maranggi menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Bumbu Maranggi:
- Siapkan 1/4 kg ayam (4 potong)
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas (muda lebih enak)
- Sediakan 3 sdm air asam jawa
- Siapkan 1 geluntung gula merah (sy pk 1/2nya)
- Siapkan 2-3 sdm kecap manis (sy pk Nasional)
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu ayam
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Secukupnya air
Cara menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Maranggi:
- Potong ayam dan cuci bersih.
- Haluskan duo bawang, lada,ketumbar,jahe dan lengkuas sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. setelah harum tambahkan gula merah, air asam aduk hingga tidak menggumpal dan tambahkan air (kira2 untuk merebus ayam) tunggu sampai matang.
- Setelah air bumbu matang masukan ayam sambil sesekali di bolak balik(agar matang sempurna) tambahkan kecap, garam dan kaldu ayam tunggu hingga bumbu meresap dan daging ayam matang (bisa di cuil sedikit untuk lihat kematangannya). Setelah matang tunggu sampai dingin (boleh di masukkan kulkas bbrpa jam agar bumbu lebih meresap).
- Goreng ayam dalam keadaan minyak panas (Api kecil/sedang). Bulak balik dan angkat ketika warna sudah kecoklatan. dan disini kita jng trllu lama menggoreng nya krna kandungan gula merah bisa cepet bikin gosong dan bisa bikin lengket.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng bumbu maranggi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
