Sedang mencari ide resep cilok bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok bumbu kacang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Yang minat cilok bumbu kacang buatanku,bisa diorder. Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit semua orang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cilok bumbu kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cilok bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cilok Bumbu Kacang memakai 21 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cilok Bumbu Kacang:
- Gunakan 18 sdm Tepung Terigu
- Gunakan 18 sdm Tepung Tapioka
- Sediakan 300 ml Air Hangat (Tidak dipakai semua)
- Siapkan 2 Batang Daung Bawang (ambil daunnya saja) rajang kasar
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 5 Siung Bawang Putih
- Siapkan 1/2 Sdt Merica Bubuk
- Ambil 1/2 Sdt Garam
- Sediakan 1/2 Sdt Kaldu Jamur Totole
- Ambil Bumbu Kacang
- Sediakan 100 gr Kacang Tanah
- Ambil 3 Buah Cabe Merah (Me 5 Buah)
- Gunakan 4 Siung Bawang Merah
- Ambil 4 Siung Bawang Putih
- Ambil 2 lbr Daun Jeruk (Buang Tulangnya)
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Ambil 1/2 Sdt Kaldu Jamur
- Siapkan 2 Sdm Gula Merah
- Ambil Sejumput Gula Pasir
- Sediakan Secukupnya Air
- Gunakan 2 sdm Kecap Manis
Mulai dari cilok bumbu kacang yang gurih hingga cilok daging yang pedasnya nendang, inilah kreasi resep cilok terenak dan cara membuatnya. Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja. Coba resep cilok kenyal bumbu kacang berikut. Cilok kenyal terbuat dari tepung tapioka.
Langkah-langkah membuat Cilok Bumbu Kacang:
- Ulek semua bumbu halus (me bawang putihnya) sisanya langsung dituang ditepung lihat gambar ke 2
- Campurkan terigu + tapioka kemudian tambahkan bumbu halus
- Tuang air hangat sedikit demi sedikit, uleni tepung sampai bisa dipulung.
- Tambahkan irisan daun bawang
- Uleni hingga tercampur rata, kemudian koreksi rasa
- Pulung adonan sebesar kelereng
- Didihkan air + tambahkan sedikit minyak makan, masukkan cilok dan masak hingga mengambang
- Angkat dan tiriskan
- Membuat Bumbu Kacang : Goreng Kacang hingga matang sisihkan, kemudian goreng duo bawang dan cabe hingga layu kemudian angkat dan sisihkan
- Blender Kacang Tanah + Cabe + bawang dan tambahkan sedikit air. Kemudian masak di wajan bumbui dengan gula merah, gula pasir + garam + daun jeruk aduk rata dan koreksi rasa, kemusian tambahkan kecap masak hingga meletup letup
- Cilok boleh langsung dicampurkan atau boleh dipisah ketika mau dimakan baru di tambahkan bumbunya. Selesai siap disajikan
Camilan ini disajikan dengan bumbu kacang. Namun cara penyemaian dengan menggunakan cilok bumbu kacang lebih banyak dijumpai. Colok juga memiliki berbagai jenis baik dari cilok bakar, cilok goreng, cilok dengan isi telur, dan berbagai. Resep cilok bandung bumbu kacang paling enak dan pas untuk jualan keliling. Semua orang tentunya kenal yang namanya cilok.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cilok Bumbu Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
