Sedang mencari ide resep pukis ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pukis ubi ungu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lebih baik memasak untuk kelurga tercinta. Yuks simak tutorial membuat Pukis Ubi Ungu dengan menggunakan Panasonic Blender. Produk pukis inovasi baru dengan rasa dan aroma khas ubi ungu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pukis ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pukis ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pukis ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pukis Ubi Ungu memakai 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pukis Ubi Ungu:
- Ambil 150 Gr Ubi ungu
- Siapkan 150 gr Gula pasir
- Gunakan 200 gr Tepung terigu (ayak)
- Siapkan 1 Butir telur
- Ambil 1 sdt Ragi instan
- Gunakan 75 Gr Margarin, cairkan tanpa mendidih
- Sediakan 200 ml Air hangat (hangat kuku)
- Sediakan 2 Sdm Susu kental manis
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan Topping:
- Gunakan sesuai selera Meises/keju
Kreasi pukis ini patut dicoba sebagai camilan baru keluarga. Mudah dibuat, berikut resepnya yang bisa. Ubi ungu, merupakan jenis umbi-umbian yang berasal dari Jepang. Dengan nama latin Ipomoea batatas L, ubi ungu juga populer dengan nama purple yam, purple sweet potato.
Cara membuat Pukis Ubi Ungu:
- Kukus ubi ungu hingga lembek lalu haluskan dgn belakang garpu hingga jd pasta. Sisihkan suhu ruang.
- Cairkan margarin dgn cara double boiler. Sisihkan suhu ruang. Sambil kita siapkan bahan bahan lainnya.
- Campurkan ubi ungu halus, gula pasir dan telur sampai tercampur rata dengan whisker.
- Tambahkan terigu dan ragi instan, masukan sedikit-sedikit, campur rata. Kemudian masukkan susu kental manis dan garam, campur rata.
- Lalu masukan margarin cair dan air hangat, campur rata kembali. Usahakan sampai adonan tidak bergerindil. Aduk dgn whisker pelan dan merata.
- Tutup dengan kain serbet bersih dan istirahatkan adonan selama 1 jam. Setelah 1 jam adonan akan mengembang (tanda ragi aktif).
- Panaskan cetakan, oles dengan margarin tipis-tipis. Masukan adonan ke dalam cetakan 3/4 bagiannya.
- Jika sudah mulai berlobang lobang permukaan pukis, tutup.
- Panggang hingga setengah matang (pinggirannya sudah mulai berkulit tapi permukaan masih sedikit basah), lalu beri topping sesuai selera.
- Tutup kembali dan panggang hingga matang. Sajikan hangat bersama secangkir minuman favorit…mantap..pukisnya empuk bgt…manisnya jg pas menurut saya..😍
Kue pukis merupakan jajanan pasar yang memiliki bentuk dan warna yang khas ini muncul sebagai jajanan kue basah yang populer. Ubi ungu(Ipomoea batatas L) atau ubi jalar adalah jenis umbi-umbian yang hidup dengan cara merambat atau menjalar pada permukaan tanah. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung. Ubi ungu adalah salah satu jenis ubi jalar yang memiliki warna unik yang di gemari Ubi ungu juga telah banyak dibudidayakan dan banyak sekali artikel terkait tentang cara.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pukis ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
