Pukis Lembut anti gagal
Pukis Lembut anti gagal

Anda sedang mencari inspirasi resep pukis lembut anti gagal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pukis lembut anti gagal yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pukis lembut anti gagal, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pukis lembut anti gagal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pukis lembut anti gagal yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pukis Lembut anti gagal menggunakan 12 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pukis Lembut anti gagal:
  1. Siapkan BAHAN KERING :
  2. Gunakan 1 Sdm penuh Tepung Maizena
  3. Ambil 1 Sdt Ragi instan
  4. Siapkan 250 gr Tepung Terigu (me : Cakra)
  5. Siapkan BAHAN BASAH :
  6. Gunakan 180 gr > Gula pasir
  7. Ambil 2 Butir > telur
  8. Ambil 1 Sachet > susu kental manis (2½ Sdm)
  9. Ambil 100 gr > Margarin (me : 80gr Margarin + 20gr butter)
  10. Gunakan 370 ml > Santan hangat
  11. Gunakan secukupnya > Pasta pandan
  12. Ambil Messes (untuk topping)
Langkah-langkah membuat Pukis Lembut anti gagal:
  1. Siapkan/timbang bahan terlebih dahulu. 😁
  2. Campurkan bahan kering kedalam wadah kering, aduk² sebentar asal rata.
  3. Hangatkan santan (jangan sampai mendidih, asal hangat saja), sisihkan. Lalu lelehkan Margarin, matikan kompor jika sudah leleh, sisihkan.
  4. Siapkan wadah terpisah, masukkan gula dan 2 butir telur. Mixer dengan kecepatan paling tinggi sampai pucat mengembang.
  5. Jika sudah pucat mengembang, turunkan kecepatan paling rendah. Lalu masukkan bahan kering, berseling dengan santan hangat, sampai bahan habis.
  6. Setelah bahan kering dan santan tercampur rata, masukkan susu kental manis, aduk rata.
  7. Terakhir masukkan margarin cair kedalam adonan, mix terus sampai rata. Jika sudah rata matikan mixer. Lalu tutup adonan (dengan kain atau tutup teflon) dan diamkan selama 1 jam.
  8. Setelah 1 jam, aduk2 sebentar adonan, lalu ambil sebagian untuk dicampur dengan pasta pandan. Panaskan loyang d kompor dengan api kecil. (fyi, saya pakai cetakan apem happycall)
  9. Setelah teflon panas, masukkan adonan polos kedalam cetakan ¾ penuh lalu tambahi 1 Sdm adonan pandan. Lalu tutup teflon dan tunggu hingga adonan matang. Ulangi sampai habis.
  10. NB : Penambahan topping bisa dilakukan saat adonan hampir matang, tp kalo saya pas udh diangkat, kue dioles margarin baru ditabur messes 😁. Rasanya empuk lembut, kalo ikutin sesuai resep dijamin anti bantet. Selamat mencoba ☺

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pukis lembut anti gagal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!