Sedang mencari ide resep kue pukis lembut dan gurih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue pukis lembut dan gurih yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue pukis lembut dan gurih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue pukis lembut dan gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep cara membuat kue pukis khas Bangka. Rasanya enak manis empuk lembut, serta aromanya harum. Bisa diberi berbagam macam topping sesuai selera, seperti meses coklat atau keju atau kacang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue pukis lembut dan gurih sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue Pukis lembut dan gurih memakai 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Pukis lembut dan gurih:
- Siapkan 250 gr terigu
- Siapkan 150 gr gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 butir telur utuh
- Sediakan 1 butir kuning telur
- Sediakan 1 sdt ragi
- Gunakan 60 gr mentega dicairkan
- Siapkan 3 saset skm
- Ambil 1/2 sdt vanili
- Sediakan Toping : keju, atau meses
Perbedaan resep kue pukis kekinian dengan kue pukis zaman penjajahan ada pada topingnya. Kue pukis kekinian juga sudah cukup berani menggunakan buah sebagai bahan tambahannya. Bisa dikatakan kue pukis ini juga merupakan modifikasi dari kue wafel loh. Meskipun di pasaran ataupun kafe bayak dijajakan, nggak ada salahnya kamu Cara membuat kue pukis cukup mudah kok.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Pukis lembut dan gurih:
- Ragi, 1 sdm gula pasir dan air santan sedikit larutkan tutup dengan serbet dan diamkan 15 menit
- Kocok telur, gula, vanili dan garam hingga gula larut dengan wishk
- Masukkan terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan santan, ragi yg sudah diaktifkan tadi setelah itu masukkan skm
- Terakhir masukkan mentega cair. aduk rata. tutup dengan serbet dan diamkan selama 1 jam
- Panaskan cetakan kira 2 menit
- Setelah cetakan panas kecilkan api dan masukkan adonan 3/4 ny. tutup kira2 12 - 15 menitan
- Setelah matang oleskan mentega selagi panas dan beri toping
Kamu bisa mengikuti resep yang telah ada, dijamin kamu bisa bikin kue pukis dengan rasa enak. Kue pukis ini terbuat dari adonan telur, gula pasir, tepung terigu, ragi dan santan, lalu dituangkan ke cetakan setengah bulan dan kemudian dimasak di atas api. Kue pukis memiliki bentuk dan warna yang khas. Bagian atas berwarna kuning dan bagian bawahnya kecoklatan. Kue pukis dan kue pancong sering dianggap sama sama, padahal beda banget, lho.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue pukis lembut dan gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
