Lagi mencari ide resep kacang bawang aroma daun jeruk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kacang bawang aroma daun jeruk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Fimela.com, Jakarta Kacang bawang memang menjadi camilan favorit banyak orang. Dari anak-anak hingga orang dewasa semua suka. Selain bisa dijadiakn kudapan sehari-hari, kacang bawang pun sering hadir dan disajikan saat lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kacang bawang aroma daun jeruk, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kacang bawang aroma daun jeruk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kacang bawang aroma daun jeruk sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kacang Bawang Aroma Daun Jeruk memakai 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kacang Bawang Aroma Daun Jeruk:
- Siapkan 1 kg kacang tanah kupas, cuci bersih
- Siapkan 1 ltr air bersih
- Gunakan 1 bngks (65 ml) santan instan
- Ambil 1 sdm garam, boleh tambah jika suka asin
- Ambil Secukupnya daun jeruk, buang tulangnya dan cabik
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan Sedikit gula pasir
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu, haluskan :
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri, sangrai dulu
Setelah kacang berwarna kekuningan, segera angkat, karena proses masak akan terus berlanjut. Kalau diangkat saat warnanya kecokelatan, kacang akan terlihat gosong. Bedanya dengan kacang goreng lainnya adalah dengan adanya tambahan irisan daun seledri yang memberikan rasa lebih gurih dan aroma yang lebih harum. Kalau mau pakai bawang merah goreng, tunggu kacang dingin dulu baru dicampur dengan bawang goreng nya dan kaldu bubuk bisa di skip.
Langkah-langkah menyiapkan Kacang Bawang Aroma Daun Jeruk:
- Cuci bersih kacang. Tiriskan airnya. Didihkan air bersama bumbu halus, santan dan garam. Masukkan kacang, masak sekitar 20 menit sambil sesekali diaduk.
- Tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa lalu matikan api. Biarkan tetap dalam panci tertutup sampai menjadi dingin dgn sendirinya.
- Setelah dingin, tiriskan kacang. Bilas sekali dgn air mengalir untuk membersihkan bumbu dan santan yg menempel pada kacang agar saat digoreng tidak membuat cepat gosong.
- Panaskan cukup minyak dalam wajan. Masukkan kacang yg sudah ditiriskan tadi. Saat setengah kering tambahkan daun jeruk, goreng smp matang. Angkat dgn saringan saat warnanya kuning keemasan. Simpan dalam wadah kedap udara setelah benar2 dingin.
Dengan aroma khas daun jeruk membuat kacang ini begitu unik dan nikmat sebagai cemilan keluarga maupun pada saat bekerja. Harga nya yang murah sangat cocok untuk kantong. Daun dengan aroma wangi ini berperan penting dalam masakan Indonesia lho! Jenis daun yang satu ini memiliki rasa dan aroma wangi khas yang begitu menyegarkan. Biasanya daun jeruk purut bisa didapatkan dari tanaman jeruk purut dengan buah yang berwarna hijau tua.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kacang Bawang Aroma Daun Jeruk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
