Anda sedang mencari ide resep pukis mini yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pukis mini yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pukis mini, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pukis mini enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pukis mini yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pukis Mini menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pukis Mini:
- Gunakan 500 gr tepung terigu
- Gunakan 1/4 sdt baking powder
- Gunakan 250 gr gula pasir
- Ambil 1 sdt ragi
- Ambil 3 butir telur
- Ambil 2 bungkus kara
- Gunakan 2 gelas belimbing air matang
- Ambil 2 sachet skm putih
- Siapkan 150 gr margarin, lelehkan
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt vanilla
Langkah-langkah membuat Pukis Mini:
- Ayak tepung terigu dan baking powder, sisihkan.
- Kocok lepas telur dan gula pasir menggunakan whisk, tambah ragi instan, vanilla, santan kara, susu kental manis, aduk sampai gula larut.
- Masukkan sebagian tepung terigu, aduk dengan whisk, masukkan sebagian air, aduk rata, lakukan bergantian, sambil diaduk sampai lembut dan tidak ada yang bergerindil. Hasil akhir adonan kental dan tidak terlalu cair.
- Tutup adonan dengan kain bersih, diamkan sampai mengembang 2x lipat (bikin jam 7 pagi dan cetak jam 11 siang).
- Tambahkan margarin leleh pada adonan yang sudah difermentasikan, aduk rata.
- Panaskan cetakan kue pukis sampai benar-benar panas, oles dengan margarin, tuang adonan pukis ¾ tinggi cetakan, tutup dan masak hingga matang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pukis Mini yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
